春天常给孩子吃此菜,明双眼补气血,视力越

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春天常给孩子吃此菜,明双眼补气血,视力越来越好,再贵也别省!这个菜最近我家是经常的买,一个原因是家里人个个都喜欢吃,另一个最主要的原因是这个菜也是春天当季的菜,这个菜对孩子来说营养是很好的,经常吃可以明亮双眼,而且还有补气血的作用,另外这个菜富含粗纤维,所以在春天养肝排*的还季节,这个菜对身体的好处可不仅仅是一点的。所以建议大家隔三差五的都要买一点回来吃。年刚过完,加上现在是雨季,这个菜价格是贵了一些,一把要6元,不过我觉得这么好的食材,价格比猪肉什么也便宜更多,别舍不得买。今天小编和大家分享的这道菜是为孩子量身定做的。加入了土鸡蛋。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,因此被推崇为养颜佳品,既抗衰老又能增强青春活力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。每周食用2~4次,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵*素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。同时还能增强免疫机能和代谢功能,给孩子经常来一次这样的菜,是不是特别好呢?千万别错过哈,下面小编和大家分享下具体怎么操作。材料:菠菜适量土鸡蛋三个盐少许白醋几滴首先我们要先处理下菠菜,因为菠菜有草酸,不易直接食用,所以我们要焯烫下比较安全。将洗干净的菠菜切成寸断,然后烧水,加入几滴的水,将菠菜放入焯烫,看见变色就马上捞起来沥干。土鸡蛋加入盐、少许的水和几滴的白醋,为何加白醋?这样可以去腥啊,另外加少许的水搅拌,稍后炒出来的鸡蛋口感就很嫩滑。烧热锅放入油继续烧热后将蛋液倒入。看见蛋液刚凝固就可以稍微用铲子滑散开,然后将菠菜加入一起大火快速的翻炒。加入少许的盐调味就好,其他调料不用放。这是为孩子准备的菜,虽然清淡但是很营养,多吃还能排*,保护视力,春天雨水多,多吃这个菜可以增强体质,增强免疫机能不生病,每天高高兴兴去上课,妈妈自然就开心了。小叮咛:菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不过菠菜草酸含量较高,所以一定要事先用热水焯烫过。
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