岭南绿沃今日菜谱推荐——菠菜炒鸡蛋

　岭南绿沃今日菜谱推荐——菠菜炒鸡蛋菠菜炒鸡蛋

1.将菠菜洗净后并在热水里焯熟，不用太熟，水沸腾后，将菜叶放下，用大火，焯至再次沸腾后即可捞出，沥干水，待用；同时，鸡蛋打散，放入少许食盐待用

2.起油锅，油温6成热时，放入切好的蒜蓉，爆香

3.8成热后，浇入打好的鸡蛋，炒熟（鸡蛋的嫩度按自己的口味，这道菜里的鸡蛋，我更喜欢口感老一些）

4.放入焯好的菠菜，一起猛火翻炒大约3分钟，撒入少许食盐，可以撒些蒜蓉，即可出锅

岭南绿沃生态菠菜，口感细腻，美味十足，营养丰富，让您想起小时候自家菜园的味道!

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