蘸汁菠菜糕的做法
怎么做蘸汁菠菜糕好吃?学做蘸汁菠菜糕需要哪些食材?本站为您提供蘸汁菠菜糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蘸汁菠菜糕!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
蘸汁菠菜糕的简介：
喜欢看美食类的电视节目，在看河北台的《家*女皇》时，看到介绍了一道春天的菜——蘸汁菠菜糕，做法简单。今天就在家山寨了一把，做好后味道真不错，蘸汁吃很好，我喜欢蘸蒜汁吃，味道超美。
蘸汁菠菜糕的食材：
主料： 鸡蛋3个 菠菜1小把 辅料： 精盐适量 水淀粉适量 小葱3棵蘸汁菠菜糕的做法图解步骤：
1.准备好原料，菠菜和小香葱洗干净。
2.锅中放水，水开后放入洗干净的菠菜焯水，捞出，攥干水分。
3.把菠菜切碎，小香葱切碎。
4.鸡蛋打散。放入少许的盐。
5.把菠菜和小香葱末放入蛋液中搅拌均匀，再倒入水淀粉搅拌均匀。
6.准备个容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒入。
7.放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
8.蒸好后切厚块。
9.摆盘，成品。在小碗中调汁：放入生抽，醋，香油，一勺白糖，爱吃辣的倒点辣椒油，搅拌均匀。
本站小贴士：
1、糊中放入水淀粉，有利于糕凝固成块，干淀粉不行，搅拌不匀。
2、铺保鲜膜有利于糕拿出来，不放容易沾到容器上。
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