失眠多是肝火盛中老年,多吃3样青菜,
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
《百病食疗大全》：
失眠多是肝火盛！中老年，多吃样青菜，“降肝火，助睡眠”
随着年龄的增加，很多人都有或多或少的小毛病，其中失眠就很常见，几乎80%的中老年人，都有失眠的问题，长期失眠，会引起精神焦虑，记忆力下降，进而引起老年痴呆，所以必须重视失眠问题。
在夏季，人比较容易入睡，但如果你还有失眠问题，多半是肝火盛导致，需要给自己降一降肝火。建议有失眠困扰的中老年，多吃样青菜，降肝火，助睡眠。
一、菠菜
推荐食谱：菠菜炒蛋
主要食材：个鸡蛋，一把菠菜
制作方法：
1、首先准备菠菜，将它清洗干净。
2、接着开水下锅，焯水1分钟捞起，过一遍凉水，切碎备用。
、然后准备个鸡蛋，放点食盐打散，倒在锅中炒熟。
4、重新热锅，蒜末爆香，倒入焯水的菠菜，加食盐、耗油、生抽调味，炒半分钟。
5、继续倒入炒熟的鸡蛋，继续炒匀即可起锅。
6、这道菠菜炒鸡蛋，鲜嫩好吃，清新不上火，既可以补钙也可以补钾，平心定神，促进睡眠。
二、豆角
推荐食谱：豆角炒肉
主要食材：豆角、5块钱猪肉
制作方法：
1、首先准备一把豆角，半斤左右就可以，清洗干净备用。
2、将豆角切碎备用，尽量切碎一些，炒起来比较入味。
、接着将豆角热水下锅，焯水2分钟捞起，这样处理，炒的时候就比较青翠。
4、接着准备猪肉，将将切碎成肉末备用。放食盐、生抽、花生油搅拌腌制。
5、接着热锅，倒入肉末炒扁。
6、继续倒入豆角，再加点食盐、半碗淀粉水调味，翻炒1分钟，收汁入味即可起锅。
7、这道豆角炒肉末，吃起来很清爽，口感鲜嫩，下饭又好吃。可以补钙补钾。
三、西蓝花
推荐食谱：蒜蓉西蓝花
主要食材：1颗西蓝花
制作方法：
1、先将西蓝花掰开成小颗，用面粉清洗干净，可以洗掉里面的虫卵。
2、接着烧开热水，放点食盐、花生油，倒入西蓝花焯水2分钟捞起。
、捞起来的西蓝花，过一遍凉水，口感变得更脆嫩。
4、随后将它装在饭碗中，倒扣在碟子上，做出山包造型。
5、接着热锅，倒入一碗蒜蓉酱（用蒜末、生抽、食盐、耗油、老抽、一碗清水混合而成）。将蒜蓉酱煮沸即可。
6、做好的蒜蓉酱，淋在西蓝花上就完成。西蓝花可以补充维生素，补脾养胃，清理血管，常吃身体健康。
总结：大家如果有肝火旺盛，引起失眠的烦恼，可以常吃上面的降肝火菜，按照我的方法制作，清淡不上火，好吃又营养。
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