四道三月底推荐的春菜美食,美味美味,

三月即将过去。到了三月底，多吃“春菜”，营养美味，口感十足。春菜”，营养价值高，大多富含大量的植物蛋白质，钙，磷，铁矿物质，既可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充身体所需的营养和水分，同时又能够给我们的身体汲取更多的营养价值。接下来，又到了和大家分享美食的时刻了，向大家介绍四道美食，你们准备好了吗？

1.榆钱煎饼

榆钱意“余钱”，具有健脾和胃、安神助眠、止咳化痰等功效。

简单做法:

第一步，取什适量的榆钱，清洗干净，备用

第二步，洗净的榆钱里加入适量面粉。

第三步，加入一个鸡蛋

第四步，加入少许水，再加盐和五香粉，搅拌均匀

第五步，平底锅放油、烧热，用勺子放入榆钱面糊

第六步，小火慢煎，依次放入，煎至两面金黄即可

第七步，装盘开吃！

2.茼蒿炒腊肉

茼蒿中富含维生素和胡萝卜素，具有安神补脑、改善失眠的作用；富含多种粗纤维和植物纤维，加速胃肠蠕动、促进消化、增强食欲；缓解多痰、痰液粘稠、咳嗽等咽部不适症状。

简单做法：

第一步，腊肉蒸一下去油

第二步，蒸好的腊肉切成薄片，蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段

第三步，锅烧热、放油，先放蒜片煸香，再放入腊肉片，煸炒出香味

第四步，腊肉炒出油，放入茼蒿段

第五步，可以加一点料酒(有条件可以加绍兴酒或白酒)，快速煸炒

第六步，放入盐、鸡精、生抽调味(盐可以少放点)

第七步，放入红椒丝翻炒均匀即可

第八步：装盘开吃！

3.荠菜馅饺子

荠菜，不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分，具有促进消化、降血压、抗凝血等功效。

简单做法：

第一步，准备好荠菜，放在清水中洗净，沥干水分备用

第二步，五花肉先切成厚厚的薄片，然后再切丁，最后剁成肉泥，放入碗中备用

第三步，调馅，肉馅里加入盐、生抽、蚝油、十三香

第四步，加入少许的食用油，用筷子搅匀

第五步，准备好的荠菜剁碎，放在肉馅里搅拌均匀

第六步买好的饺皮或者自己做的饺子皮，把荠菜肉馅直接包起来。

第七步开水下锅煮沸五分钟煮制饺子飘起的时候，再煮一小会儿即可

第八步，装盘开吃！

4.菠菜炒鸡蛋

简单做法：

第一步，菠菜放在清水中洗净，备用

第二步，用刀给它切成三厘米左右的长段放入碗中

第三步，新鲜的鸡蛋，三个打入碗中(看自己想放几个都行)

第四步，加入少许的盐调味，用筷子搅匀

第五步，锅烧热，放入油，油热后把准备好的鸡蛋液放进去炒香

第六步，再放入准备好的菠菜，大火翻炒两分钟

第七步，炒到菠菜变软，加入3适量盐，搅拌均匀即可

第八步，装盘开吃！

以上，就是我跟大家分享的美食，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得点个赞或者点点