圣诞树菠菜发糕,漂亮又营养
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作者：宝宝知道小澄点心
祝各位美妈，小公主，小王子，圣诞快乐。
我也来应个景，做个简单的“圣诞树??”
希望你们会喜欢
最近懒癌犯了
什么都从简了，美妈们不要嫌弃我这丑丑的摆盘，实在是太忙了
原材料
菠菜50克
中筋面粉克
胡萝卜一小块
酵母2克
彩虹糖适量
将菠菜洗干净，放入锅中焯水一分钟。
将焯水的菠菜放入辅食机中，放入适量的清水。搅拌成菠菜汁。
将搅拌好的菠菜汁过筛，取克备用。
??如果想要圣诞树的颜色更加深一些，可以不过筛直接用。
将2克酵母放入菠菜汁中搅拌均匀。
将菠菜汁倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
将面粉放入硅胶垫上，用手揉成一个光滑的面团。
面团不粘手就可以了。
刚开始可能不好揉，但是不要着急加水，揉3分钟后，还是很干，不好揉可以适量加一点水。
将面团放入大碗中，放入蒸屉中，锅中放50度的温水，盖上盖，发酵至2倍大，发酵时间大概是1个小时。
发酵至2倍大，撕开面团可以看到内部呈蜂窝状，或者是手指沾面粉戳一个洞，这个洞不回缩就证明发酵好了。
硅胶垫撒一点面粉，放上面团揉面8~10分钟，排出面团内的气体。
擀成一个圆的面片
蒸屉中先放一张硅油纸，再放上面饼，盖上盖子，静置发酵30分钟。这次发酵不需要放在温水锅上哦。
再次发酵完后冷水入锅，大火蒸20分钟，再关火焖5分钟就可以出锅了。
出锅后片去发糕顶部鼓起的部分，然后切出一个三角形的圣诞树。
挤上??番茄酱
放上焯水的胡萝卜做树桩，顶上放一个小西红柿，放上彩虹糖，就完成了。
澄妈碎碎念
1可以最后装饰的时候放上一些胡萝卜星星会更加好看。
2这里的菠菜可以用其他蔬菜代替
最后谢谢你的观看
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