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每周菜谱

海海，你知道为什么让小朋友们吃菠菜吗？

当然知道，因为菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁以及维生素E等，能够提供人体多种维生素和营养素。

答对啦！

我再来考考你，红米对小朋友有什么好处呢？

红米中的维生素A和胡萝卜素能够保护小朋友的视力；维生素B族可以起到维护大脑健康的效果；而且...而且...

而且红米中的泛酸和硒元素也极高，是预防疾病的好选择，同时在红米中的含钙量也是很高的，所以说吃红米有利于小朋友骨骼的健康。

海海，你还记得保健老师说核桃的营养价值吗？

哈哈，这个我记得，核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中维生素B和E可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力。还有核桃仁含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。

哇，好棒呀！

今天都是小朋友爱吃的呀！

嘿嘿。也都是我爱吃的。音音你知道吗？菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。而且菌菇中钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用。

我才知道，谢谢海海告诉我！

杭白菜，又名小白菜，你知道它不能与什么同食吗？

这个我知道！小白菜+*瓜：破坏维生素C；小白菜+兔肉：容易引起腹泻和呕吐；小白菜+醋：营养会流失。

那日常生活中大家需要注意哦！

美味制作小分享

芋艿老鸭汤

1.芋艿洗净去皮（切成小块，海娃们吃起来更方便哟！）

2.鸭子整只或切块汆水后冲洗,入锅下料酒煮

3.芋艿切块入锅,加盐,与鸭子、芋艿块一同烧煮

4.开锅后小火煲一小时左右，撒葱花即可上桌

海音发布

图文：海音保健室

整理编辑：海音保健室

审核：王瑞琪乔平

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