朵拉宝宝食谱菠菜鸡蛋糕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朵妈语：

说好的简单营养的食谱来啦~！！嗯、真的太简单、太好吃了好嘛！

菠菜营养很好，但是有些妈妈反应宝宝就不爱吃菠菜，尝试下这个菠菜鸡蛋糕给孩子，保证都吃了，谁家宝宝不喜欢吃菠菜的也可以试试这个！一岁以上可以放少量盐，切成条，拿着吃很方便。

适宜月龄：1岁以上

?食材准备：鸡蛋2个，菠菜3根。

?菠菜洗净热焯水，菠菜含含量很高，影响钙吸收，所以一定不要忘记焯水处理哦。

?沥干水分，攥干水，把菠菜剁剁碎成菠菜沫。

?两个鸡蛋打散，蛋液抽打均匀。

?加入少许凉白开水和淀粉（或者直接把凉白开水、淀粉和成水淀粉放入蛋液），充分搅打均匀。

?放入菠菜沫。

?将蛋液和菠菜沫搅打均匀（可以根据喜好加入盐/虾皮粉/糖等不同调味品调味哦）。

?放入合适的模具里，用保鲜膜覆盖。冷水上锅，大火蒸15分钟即可。

⑨出锅啦。

⑩用刀切成合适大小的块，因为加了淀粉，成型效果特别好，宝宝可以直接用手拿着吃哦。

简单营养美味，绿色健康，可以抹上一些沙拉酱或者自制番茄酱哦~

朵妈小叮咛：

?春天正是吃菠菜的季节，这时的菠菜品种丰富。小菠菜口感嫩，而长杆菠菜则有浓郁的青草香。

?菠菜的美味家常吃法有很多，简单的盐煮可以吃到菠菜的本味，加些蒜末炒一炒就是一道清口的家常小菜，当然你也可以把它榨汁做成健康的菠菜面，总之这个春季鲜蔬的吃法多样，别局限于凉拌和炒鸡蛋就对啦~