实用的家常凉拌菜凉拌粉丝菠菜,营养美味又

将菠菜摘洗干净备用。

胡萝卜切成丝，粉丝用温水泡透。

菠菜和胡萝卜用开水焯一遍，过凉水冲洗干净。

烫好的菠菜攥干水后切成段。粉丝也切几刀。

锅里打两个鸡蛋，加少量淀粉，搅拌均匀。

平底锅预热，刷上一层食用油，倒入搅拌好的鸡蛋，摊成薄饼。

摊熟的鸡蛋饼切成细条。

碗里加入适量的食盐、白糖、蒜末（喜欢吃辣的可以用辣椒油）、陈醋和香油，搅拌均匀。

准备好的材料都加入拌凉菜的盘中，抓拌均匀即可装盘。

非常清爽的一道家常凉拌粉丝菠菜就做好了。非常开胃的小凉菜，简单营养又美味，来客人的时候小编经常做。网友你喜欢吃吗？