韭菜5元一斤，蔬菜价格缘何又上涨

对于一个不经常买菜做饭的人而言，当你在农贸市场看到韭菜5元一斤的时候是一种什么样的感受？今天小编就体验了一把当“土豪”的感觉，买了一斤的韭菜回来，准备包饺子吃。可当小编准备好韭菜之后，却发现厨房里的鸡蛋不够了，又匆匆忙忙的跑下楼去买鸡蛋，没想到鸡蛋也涨价了，每斤鸡蛋3.7元。结账的时候又看了一下其他菜的价格，白菜3元/斤;蒜头13元/斤；白萝卜1元/斤......

随着天气逐渐变冷，蔬菜的价格在近期有所上升。白菜、萝卜、平菇等冬令蔬菜都摆在了农贸市场的显眼位置，这些菜是冬季的爆款，很受老百姓的欢迎，不过，这些受欢迎的爆款菜平均每斤的价格都已经超过了4元。

据了解，今年蔬菜的价格是去年同期的好几倍，青菜、大蒜等价格同比出现了翻番。其它地产叶菜比如生菜、菠菜，同比涨幅都在50%以上。不仅是叶菜，部分根茎类蔬菜价格也上涨明显，如土豆、胡萝卜、花菜、白萝卜等，同比涨幅在30%至50%不等。

那么，为什么蔬菜的价格会如此上涨呢？

1、恶劣天气导致减产

今年冬天，气候极不正常，致使蔬菜生长缓慢，严重影响了蔬菜的产量和品质。所以，这一点是蔬菜价格上涨的关键性因素。

2、人工成本增加

人工的成本每年都在增加，尤其是在经济增速放缓的条件下。所以，农贸公司在增加开支的同时，就只有通过涨价以确保自身的利益。

3、运输成本增加

这些天，阴雨连绵，路况不好，这就会导致蔬菜运输的成本增加，同时也会导致蔬菜运输的时常拉长，这在无形当中也会增加相应的成本。

综上所述，农贸公司或者小商贩只有上涨蔬菜的价格才得以维持自身的利益，站在这个角度来看，蔬菜价格的上涨是不可避免的。而站在消费者的角度，当然是不希望蔬菜价格一涨再涨，可咱们的生活终究是离不开蔬菜的，咱老百姓能有什么办法呢？

以上就是小编总结的蔬菜价格上涨的几点缘由，欢迎大家在评论区与我们参与讨论。

（本文完）

感谢您看到这里！

本文系作者原创，未经允许，请勿转载，违者必究。