年纪大了要忌嘴提醒少吃菠菜和茄子,多吃

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“莫道桑榆晚,为霞尚满天”

随着年纪的增长,中老年人身体的各项机能都会出现明显下降的态势。不仅体能跟不上了,有时候精神状态也比以前差了很多。

很多中老年人总是会觉得腰背酸疼,其实也就是骨头的老化,无法承受自身的体重,就经常出现骨头疼的情况。天冷的时候,衣服穿厚了,疼痛甚至还会更明显。

年纪大了要忌嘴!提醒:少吃菠菜和茄子

为什么要少吃菠菜茄子呢,一是因为菠菜中含有大量的草酸成分,会妨碍肠胃吸收钙质,即使经过开水的焯烫,也会残留下30%的草酸。

深秋时节的茄子已经不再细嫩可口,茄子多孔隙吸油吸盐,秋天饮食宜清淡,这也是少吃茄子的一个原因。正如老话所说:“秋不吃茄”,所以可以少吃些茄子。

提醒中老年人:不妨多吃这5样,为骨骼打基础

1、木耳

木耳是家常的蔬菜,是四季都适合吃的菌菇类食物,含有丰富的膳食纤维、钙质、维生素成分,其实香菇也含有不少的钙质,但是香菇有大量的嘌呤,所以并不适合痛风患者食用。

黑木耳食用的时候,不能够长时间浸泡,因为长时间浸泡的黑木耳会产生一种米酵菌酸的物质,会引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状,严重的还可能会导致肝脏的急性损伤。

2、千张

千张也就是家常的干豆腐,因为轻薄且细嫩,所以吸引了一大批的粉丝。

与其他豆制品相比,千张的水分含量很低,钙质含量会比豆腐、豆浆等更为丰富一些,所以想要补钙的中老年人可以常吃一些千张。

千张的烹饪方式比较简单,可以凉拌、可以热炒,也可以炖汤的时候加一些。细嫩的千张通常也会作为配料出现在很多美味中,比如水煮肉片等。

3、虾肉

虾肉因为含有丰富蛋白质,所以肉质十分细嫩。虾肉中的脂肪含量非常的低,钙质、蛋白质等都比较丰富。

想要吃得清淡就拿虾仁清炒芦笋,或者虾仁炖冬瓜,都是比较清淡的烹饪方式。

4、鲍鱼果

鲍鱼果是因为外形与鲍鱼相似所以被叫做“鲍鱼果”,它的学名叫做巴西坚果。虽然是坚果一类的,但是巴西坚果的油脂含量比较低,而且大多都是易消化的不饱和脂肪酸。丰富的膳食纤维还可以促进消化,若把鲍鱼果作为均衡饮食的补充品,是不会引起肥胖问题。,

鲍鱼果的果仁很大,清香浓郁、松脆酥香,中老年人一般一天吃1~2个即可,不仅解馋,还可以获取到骨骼需要的钙质与蛋白质。

5、“沙漠白金”

“沙漠白金”指的就是新疆的驼奶,新疆的驼奶洁白温润,入口丝滑又香醇,微咸的味道适合大多数中老年人的口味。

驼奶不比牛奶那么常见,是因为驼奶的产量比较低,所以一般驼奶的价格都比较高,很多人都对它望而却步。

但是随着近几年技术的进步,与骆驼牧场的扩大,驼奶的产量得到一定的提升,所以也出现了一批性价比比较高的驼奶粉品牌,比如“岁月优驼”,一款产自新疆伊犁的驼奶粉。粉质细腻,婴儿奶粉级别的工艺使得驼乳的营养被保留了70%以上,其中就包括丰富的钙质、优质蛋白、维生素ADEC,以及牛羊奶没有的乳铁蛋白与溶菌酶成分,常喝对健康有益,补充充足的钙质,就能让骨骼坚固起来,秋冬也就少些疼痛。

没有奶腥味,温开水冲调,醇香四溢,温暖肠胃的同时还能吸收到不少的营养。

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