菠菜炒粉条,清香适口,家常美味美食天下
菠菜炒粉条By哲妈——爱生活爱家人爱厨房菠菜炒粉丝是一道传统的家常名菜。菜品爽滑劲道，清香适口，家常美味。原料：菠菜、粉条、蒜、辣椒、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、香油。做法步骤：第1步、菠菜洗净焯一下水。第2步、粉条用水泡软，再用热水煮一下。第3步、粉条中加入生抽、老抽、香油搅拌均匀。第4步、葱、蒜切碎，辣椒切成段。第5步、锅内放入食用油烧热，加入葱、蒜和辣椒段炒香。第6步、放入粉条、盐，翻炒至粉条软透，可加入少许水。第7步、放入菠菜翻炒几下，加入鸡精翻炒均匀。第8步、成品图。小贴士：1、菠菜焯水可去除菠菜中的草酸，但焯水时间不可太长，控制在1分钟之内，防止菠菜太软。2、粉条提前放入生抽老抽便于入味，加入香油是为了防止粉条粘连无法分开，也可放入食用油。3、煸炒粉条时如果太干可加入适量水。来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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