菠菜大变身，让孩子吃得营养又美味
还记得大力水手波比
只要吃下菠菜
就变得力大无穷，
元气满满！
菠菜真有这么神？
克菠菜含蛋白质10.2g、
铁质11.6mg、钙质.6mg、
维生素C32.3mg、纤维7.9g、
脂肪接近0，
是营养含量 的蔬菜。
菠菜还具有很好的
滋阴润燥、通利肠胃作用，
有助于预防
宝宝消化不良等问题。
（但多吃还是会腹泻哒。）
不过菠菜中含有的
容易和盖结合形成 钙，
影响宝宝对钙的吸收，
一般给宝宝做菠菜前
都会用热水焯一下，
把菠菜中的 去掉。
实际上
大多数的孩子都不太喜欢吃菠菜，
（觉得有股怪味道？）
这让妈妈们为此十分之苦恼。
妈妈们不妨花点时间花点心思，
给菠菜来个大变身，
让孩子吃不出菠菜的味道，
却能吸收菠菜的营养喔，
今天善妈就来给你支招啦~
菠菜蛋饼
菠菜食材准备菠菜50g
面粉40g
玉米淀粉20g
纯净水50g
鸡蛋1个
盐适量
制作方法将菠菜洗净，热水焯熟，切碎。和面粉、玉米淀粉、盐、水和鸡蛋一起放进搅拌机。断点式搅拌2-3次。（每次搅拌10秒后摇晃均匀）平底锅热油，倒入面糊（转圈晃动平底锅至铺满锅底即可），30秒面糊成型后翻面再煎15秒就可以出锅啦~
卷着吃，抓着吃，
切成丝伴着吃，随心所欲~
除了蛋饼还可以做成面条喔~
菠菜玛芬
菠菜食材准备中筋面粉g
菠菜50g
玉米粒50g
芝士适量
*油15g
鸡蛋1个
牛奶ml
酵母粉1汤匙
盐适量
制作方法
菠菜焯水后切碎，沥干水份。（菠菜用开水焯，可以释出大部分 ）依次在面粉中加入酵母粉、盐、牛奶、鸡蛋、玉米和菠菜碎。加入软化后的*油和芝士，搅拌使其混合均匀，形成顺滑浓稠的面糊把面糊装入玛芬模具中（也可以用纸杯代替模具），七分满即可！ 放入烤箱或微波炉烤30分钟！吃不完的放冰箱冷冻室，
第二天拿出来加热一下就可以吃啦~
完全看不粗来加了菠菜呀
有木有！
你也快给菠菜来个大变身吧！
妈妈再也不用担心
孩子不吃菠菜啦~
（以上部分图文源自网络）
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