它是广州米其林推介餐厅,在这里全是素菜,

昨天（年6月28日）到了广州的蔬稻餐厅，蔬稻餐厅就是吃素的餐厅，餐厅环境舒适，西餐厅的装修风格，简单布置了桌面，餐厅环境氛围良好，四周比较安静。进入餐厅服务员笑容满面，很热情，看到餐厅菜单，蔬稻做得很有食欲，很多都想尝尝味道。点菜的和上菜的服务员非常有礼貌，在很多细节做得很到位，比如上菜的服务员戴着手套，服务员每上一道菜都会说出菜名和吃法，很贴心的服务。我们点了两人套餐，按照西餐上菜顺序从开胃菜开始，到最后上的就是甜品，这顿饭吃下来满满的仪式感，个人感觉性价比高，人均元。

第一个上桌的桂花圣女果配日鲜果杯，这盘水果已经俘虏了我女儿的心，她惊讶地说：“圣女果已经剥皮了。”尝了一口说：“这圣女果秒杀以前吃的圣女果，很甜很新鲜。”圣女果去掉外皮沾着桂花糖的清香和微甜，很清爽的凉菜。

这是麻辣香蔬，蔬菜有金针菇、黑木耳和菇菌类，这道菜表面撒了坚果碎，一勺有多种蔬菜和坚果，麻辣味吃着更爽。

这是姜熏嫩豆腐，这道菜上桌我就觉得餐厅很用心，嫩豆腐有造型，盛放在古色的钵中，特别有食欲。姜熏嫩豆腐有着浓郁的沙姜味，豆腐很嫩很滑，吸足了烧汁的嫩豆腐实在太好吃了。

这是熔岩慢煎菇扒，我个人觉得菇扒必点，服务员介绍这只菇有克。熔岩慢煎菇扒上桌的第一感觉太像牛扒了，很大很厚的菇扒，原只菇的菇扒看着就有满足感，吃着有肉的口感，又有菇的鲜美，菇扒刷新了我对素菜的认识。

这只菇扒切开像不像鲍鱼，鲜美看得见，一边切开一边流着汁水，大大的菇扒充分吸收了汤汁的鲜浓味道，口感爽脆，蘸着酱汁吃起来太美味了，菇扒比吃大鱼大肉还好吃，没有油腻感。

这是彩椒酱烧菇扒，彩椒酱的味道比较浓郁，我个人比较喜欢吃原味菇扒，只是卖光了。彩椒酱烧菇扒比较适合重口味，我觉得不用蘸酱味道都够了。

看看彩椒酱烧菇扒切开是否很有肉感，熔岩慢煎菇扒和彩椒酱烧菇扒各有特色，不管哪种菇扒，来到蔬稻餐厅强烈推荐菇扒，属于必点菜。

这是炙烤小白蘑，做得非常精致，有图案有造型，炙烤小白蘑每一个形状小小的，最底部有香脆的面包片，面包片上面是小白蘑，小白蘑还有馅料，口感丰富。

来看看炙烤小白蘑很有层次感，蘑菇里的馅料汁多鲜美，品尝精致的炙烤小白蘑感受美食的美妙。

这是爽脆青酱意粉，我品尝了青酱意粉，觉得它的酱汁有菠菜汁和芝麻酱做成，酱汁很浓稠，芝麻酱的香味很浓，这个青酱使得意粉与众不同，浓郁、清新、爽滑竟然都能用在青酱意粉上，意粉软硬适中，有着丰富的层次口感，吃惯了番茄酱意粉一定要试试青酱意粉。

这是乐蔬沙拉，乐蔬的蔬菜很新鲜，只是蔬菜只有一两种，淋上千岛酱的蔬菜很好吃。我觉得乐蔬沙拉就是普通的沙拉，不像菇扒和姜熏豆腐等等有明显的特色，只能说新鲜的蔬菜让人愉快地吃草。

这是松露菇菌汤，两人餐里的汤水，餐前喝汤胃里暖暖的，松露菇菌汤味道很鲜很香，菇菌味很浓，没有一点油腻感，喝着特舒服，喜欢菇菌的不容错过这个汤。

这是玫瑰甜酒和山梨红橙鲜榨汁，服务员很细心地提醒玫瑰甜酒有4度，开车的司机就不要喝玫瑰红酒。玫瑰甜酒甜甜的很淡的酒味，平时我滴酒不沾却喜欢玫瑰甜酒。山梨红橙鲜榨汁是鲜榨的果汁，喝起来有甜味也有纤维。夏天到蔬果餐厅就餐，推荐这两杯饮料。

最后不得不推荐一下甜品——巧克力拉瓦配牛油果草莓慕斯，这两份甜品色彩鲜艳，草莓很新鲜，巧克力味道香浓。

牛油果草莓慕斯有着草莓的芬芳和软软的牛油果再加上脆片，一勺把三种结合在一起味道超赞。

巧克力拉瓦实际上就是熔岩蛋糕，软软的巧克力皮和流浆的巧克力，这个蛋糕微甜，蛋糕香软，蛋糕只吃一小口，太多好吃的，吃着吃着肚子撑得圆圆的。

这是赠送的蜂蜜面包棍，有黄油的奶香味和蜂蜜的香甜，烤得脆脆的，幸好在餐前上桌，我吃了一条，挺好吃的。

这次到蔬稻餐厅用餐总结一下用餐感受，第一，环境和服务方面满分，西餐风格的用餐环境，服务员工作很认真很细致。第二在菜品方面有创新又新颖，每一道菜都注意到造型和搭配，像炙烤小白蘑的设计很独到，很注重装盘和色彩搭配，看着就很食欲。蔬稻餐厅让人对素菜有了新的认识，素菜不再呆板，而是色香味俱全，很多菜式都让人有眼前一亮的感觉。