第期*瓜别凉拌这样做好吃停不下

　「

*瓜薯片

Cucumberchips

」

1、20g*瓜洗净切片放入破壁机，同时加50g清水。

2、用西屋迷你破壁机，将*瓜打成汁。

3、用网筛过滤纤维，留下45g*瓜汁待用。

4、小土豆洗净，上蒸锅大火蒸15分钟，至软烂。

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5、剥掉土豆皮，取75g土豆。

6、用擀面杖将土豆彻底碾成泥。

7、过筛加入23g低筋面粉和2g盐，然后切拌成酥粒状。

8、加入45g青瓜汁。

9、搅拌均匀成细腻的面糊。

10、将面糊装入裱花袋里。

12、间距要大一些，在28*28烤盘里，我一共挤了20颗面糊。

13、表面再盖一张油纸，用刮刀轻轻将面糊均匀涂抹开。

14、送入提前预热好的烤箱，上下火℃，烤30分钟左右。

15、清爽的*瓜薯片就做好了。

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