酸辣爽口的菠菜拌粉丝,一分钟让你学会一道

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用料菠菜克,*豆芽克,大葱30克,胡萝卜50克,食用盐3克,生抽酱油20克,味精2克,鸡精2克,白胡椒粉0.5克,色拉油60克,干辣椒段30克,香醋20克,白糖2克。制作流程菠菜洗干净切段,大葱切葱花,胡萝卜去皮切丝。锅里水开倒入*豆芽,烧开到入菠菜,胡萝卜丝烧开捞出,冰凉捞出放入盆中。将葱花,干辣椒段放到菠菜,*豆芽上,加入生抽酱油,香醋,白胡椒粉,白糖,鸡精,味精,食用盐,将色拉油烧到冒烟,泼到葱花,干辣椒段上,搅拌均匀,装入盘中即可技术要领*豆芽煮熟煮熟的菠菜,*豆芽要冰凉透油温一定要冒烟才能泼出香味
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