菠菜面的做法

　　怎么做菠菜面好吃?学做菠菜面需要哪些食材?本站为您提供菠菜面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜面!

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：10分钟内

　　用餐人数：1-2人

　　菠菜面的简介：

　　最近菠菜大量上市，颜色漂亮，营养丰富，对于小朋友来说，将菠菜挤出汁放在面里做成面条，这是一种新奇的感受，绿绿的，仿佛魔法一样，一下子生活也变得多彩起来。这样新奇的面条唱唱很爱吃，如果可以，我愿意经常做这样的魔法给唱唱看~

主料：　　菠菜50g 辅料： 　　盐适量　　鸡蛋1个　　面粉适量

　　1.菠菜洗净。

　　2.锅内烧开水，将菠菜烫软，大概一分钟左右捞出。

　　3.菠菜捞出后切碎。

　　4.放入料理机打成泥状。

　　5.在菠菜泥里打一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。

　　6.撒入适量面粉在菠菜泥中，搅拌成很硬的面团，越硬越好。

　　7.在面条机中反复碾压，每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。

　　8.待面皮光滑不沾时切成面条。

　　面条机切面时要比手擀面要硬一些，而且在压面皮的时候要不断的撒面粉防止粘连。如果没有面条机，手擀也可以的。如果想让面条颜色更浓郁更漂亮些，可以多准备些菠菜，烫熟打碎后挤出汁拌面，这样面条没有菠菜纤维，颜色会更均匀漂亮。