美食推荐香烤米饼,麻酱拌花生菠菜,香菇花

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香烤米饼

用料

米饭;黑胡椒;盐;油

做法

黑胡椒,盐,米饭,油混合拌匀!

米饭压平.用模具弄造型.

没有模具直接搓圆按成饼.

ps:可以薄点.这样整体会很脆!像锅巴!

进烤箱中层度,20分钟

麻酱拌花生菠菜

用料

熟花生米;菠菜;芝麻酱;生抽;香油

做法

菠菜择去*叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎

熟花生米去除外衣切碎

将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘(我用的是一个小茶杯)

将芝麻酱、纯净水、生抽以1:1:1的比例混合,再放少许香油拌匀

将调味汁淋在菠菜上即可

香菇花胶海参小炒

用料

鲜冬菇;海参;花胶;大葱;姜丝;酱油;蚝油(或鲍汁);盐;糖;鸡粉;高汤(如有)

做法

海参用葱姜水焯久点,花胶泡发好,鲜冬菇切片,姜切丝,大葱适量

大葱姜丝呛锅,先放冬菇下去爆香,放海参下去煸炒片刻,放花胶

放盐,放糖(可稍微比平时提鲜用的多放一点点),翻炒,放一碗高汤或水,放少许酱油,放蚝油或鲍汁,焖煮

等汁收得差不多时,放鸡粉(如用高汤焖的话,可不用),生粉勾芡,翻炒起锅。

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