美食节菠菜的秘密山东省委机关第二幼儿
FOOD
美食札记
营养均衡
健康美味
美食札记·我与美食的故事
美食伴成长
“我吃过最美味的食物是北京炸酱面，这是妈妈带我去北京吃的，炸酱面还是北京的传统美食呢。”
——张晴茹
“周末我跟妈妈一起做了蛋炒饭，自己做的饭菜太好吃太好吃，可以把自己喜欢吃的菜都和米饭一起炒。”
——王景瑞
“以前我不爱吃菠菜，后来去了幼儿园，我们做了很多有意思的事情，发现了菠菜的秘密，就爱吃菠菜啦。一起来看看菠菜里的秘密吧。
——刘丁赫
“菠菜”的秘密
在一次种植园地中，我们偶然发现......
“菠菜叶子上有好多大大小小的洞洞啊！”
“你看叶子下面有
好多毛毛虫和蜗牛”
咦
这个菜宝宝的叶子没有洞洞呢
这个没有洞洞的是什么菜？
是菠菜呀!
你看它的叶子比那个菜小多了！
好像所有的菠菜叶都没有洞洞。
这真是
神奇的
菠菜！
班里种植园地种的菠菜娃娃们不论刮风下雨都会去照顾它们，可是随着蔬菜的生长变化，菜叶上有了好多大小不同的洞洞，但孩子们发现，只有菠菜叶片是完整的，菠菜到底有什么神奇的力量保护自己呢？真的像动画片里的大力水手一样，吃菠菜就变强壮吗？孩子们开始了神奇菠菜之旅……
Trip
虫虫不爱吃菠菜？
菠菜到底有什么秘密呢？
我们要去好好地调查一下
是我想的这样吗？
我们来观察一下菠菜吧！
捏：菠菜杆好硬
闻：有淡淡草香
摸：叶子冷冷的
为什么小虫不咬菠菜呢？
猜
//
菠菜的叶子比其他菜叶小，虫子可能觉得不够吃！
不是的，有些青菜的叶子也很小还是被吃掉了！
猜
//
是因为杆子细吗？
菠菜的杆子很长而且很细，太高了虫子爬不上去！
树上的树叶很高，可是还是有很多洞洞！
猜
//
是因为味道不太好吗？
菠菜的味道尝起来苦苦的涩涩的
对对对，你看这个大蒜也没有被虫子咬，他们都不好吃！
是我们想的这样吗？
要不去找“专家”问问
谁能告诉我们？
我们可以去电脑上查一查，电脑里什么都能查得到。
我不会用电脑我去问一下老师吧！
我要问问我爸爸虫子还来不来吃？
把奶奶喊过来一起帮忙照顾植物看看不就行了吗？
走！我们出发吧！
老师说：菠菜里有很多的叶绿素虫子不喜欢。
爸爸说：菠菜长得快虫子还来不及吃。
奶奶说：冬天的菠菜，虫子不爱吃，夏天就不一定咯。
原来
和我们猜测的有些不一样
菠菜的生长方式和季节
才是最主要的原因。
张老师
孩子们在种植园撒的蔬菜种子渐渐地发芽长大，里面藏着他们的希望和期盼，当发现平凡的菠菜没有洞洞时，他们根据自己的经验大胆猜测，并寻找更多“专家”来验证自己的想法，发现平凡的菠菜有着不寻常的特征。
老师你看这个杆子好长呀！
菠菜叶长的就像一个勺子。
它的杆子就像一根吸管一样。
那我们可以用它当吸管用吗？
那我们拿菠菜来吹吹看！
Trip
菠菜杆能吹吗？
有了这个大胆的想法
我们好想试试呀！
怎么知道能吹呢？
放到嘴里试试就行了
一定要用力，就像吹气球一样！
那可不一定哦
也许是外面的风让它动起来的
也许是嘴巴漏气了
还有更好的办法吗？
要不放到水里去试试吧。
在水里怎么知道有风呢？
我用吸管吹时水里就会有泡泡。
我们把菠菜洗干净后，放在水里，看看有什么神奇的效果？
轻轻一吹出现一个小泡泡，用力吹，有个大泡泡
咦？泡泡马上消失啦
快来看看我们吹了这么多的泡泡
我也吹了好多好多的泡泡
我很用力，我吹的比你多
我帮你记下来你吹了几个泡泡
我发现泡泡都是从这里冒出来的
为什么会这样呢？
原来菠菜里面有很多四通八达的路，就像人的血管一样，把营养送到小叶子的每个地方。
真是太神奇了！！
真是太神奇了！！
真是太神奇了！
是因为杆子细吗？
菠菜的杆子很长而且很细，太高了虫子爬不上去！
还有香菜呢，杆子也很硬很长。
我们都收集起来试试
吹一吹，
试一试
我们发现
好像
只有菠菜
可以吹泡泡唉
原来不是所有
像吸管的蔬菜都可以吹泡泡
只有菠菜才可以！
菠菜真是太神奇了~
张老师
孩子们进一步感知菠菜，发现了像吸管一样菠菜杆，萌发了一个大胆的想法。通过多种方式，反复操作来证明菠菜杆的“吸管”功能，同时在比“谁吹的多”时，通过不同的记录方式，又发现了菠菜内部结构，并迁移经验，尝试更多蔬菜的比较与探究，感受到了菠菜特有的神奇之处。
我们把菠菜切碎，送到了厨房叔叔阿姨那里，中午，好吃的菠菜丸子汤就做好了，我偷偷尝了一口，真美味呀！
菠
美食
菜
美食拥有温度
我爸爸妈妈、姥姥姥爷都会给我包水饺，他们做的味道有点不一样，但我觉得都很好吃，因为他们做得很用心，所以很美味。
我吃过最美味的食物是东北的大饼，只有姥姥会做，我每次回东北她都会给我做，姥姥做的饼是世界上最美味的。
美食里有温暖和美好的记忆，助我们健康快乐的成长。菠菜里的秘密让我们发现了很多神奇的事情，今后我们会去探索更多的秘密。
”
美食
究竟意味着什么呢
每个孩子都有自己的答案
当食物被赋予情感的温度时
每个人都会被温柔地治愈....
编辑：张茜、李晓丽
素材提供：中三班幼儿和家长
审核：张洁
Autumn
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