秋葵海参拌*豆的做法

这几天烟台连续大雾，整个人心情也跟着不阳光了，听说下周还要降温。家里买了些秋葵，想秋葵是不是可以跟海参做一道菜呢，上网搜食谱，果然有，拼盘还挺好看的。猴妈就给你们这些海参迷们分享这道菜了：

秋葵是公认的高效保健蔬菜，强肾健体，降血脂，护肝脏；*豆富含大豆蛋白，可降低胆固醇，又可润泽肌肤；海参富含蛋白质、矿物质、维生素等多种珍贵活性物质，能消除疲劳、增强人体免疫力、抵抗衰老。菜谱采用了最健康的烹调方式，很好地保留了食材中的营养成分，实在是一道营养健康的保健菜肴哦！

用料

秋葵g

*豆g

海参4只

小米椒适量

大蒜适量

八角花椒水适量

酱油2汤匙

白米醋3汤匙

白糖2汤匙

香油半汤匙

麻油半汤匙

盐适量

1、准备好食材，花椒八角水是提前一天放在冰箱里浸泡好的，煮*豆用

2、*豆提前6小时用温水泡至肿胖

3、海参提前2小时用温开水泡发

4、秋葵用牙刷刷洗表面绒毛，冲洗干净，铁锅中烧开水，滴两滴橄榄油，将秋葵焯水，一分钟即可捞出冲凉

5、铁锅里添入泡好的花椒八角水，放姜片葱段，盖上盖子，将*豆煮开，捞出晾凉

6、秋葵切小段摆盘

7、*豆晾凉摆盘

8、泡发好的海参切段摆盘

9、放上蒜碎和小米椒碎

10、小碗里添适量盐、两汤匙酱油、三汤匙白米醋、两汤匙白糖、半汤匙香油、半汤匙麻油调制成碗汁儿

11、吃的时候，将碗汁儿均匀浇到菜品上，拌匀即可食用

是不是超简单，要是在家有时间的话，可以装装逼格。当然最重要的是菜的功效啦。