菠菜的做法,怎么样好吃

菠菜是一种口味独特的蔬菜，口感鲜美，可以搭配各种菜肴，是中国人最喜欢的蔬菜之一。下面介绍一些菠菜的做法，可以让你品尝到更美味的菠菜。

一、菠菜炒肉片

材料：菠菜、肉片、油、盐、生抽、老抽、糖、醋、葱、姜、蒜。

做法：

1.将菠菜洗净，切成小段；

2.将肉片洗净，切成小块；

3.将油烧热，放入肉片炒至变色；

4.加入菠菜，翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽、糖、醋，翻炒均匀；

5.最后加入葱、姜、蒜，翻炒几下即可。

二、菠菜香菇汤

材料：菠菜、香菇、油、盐、鸡精、葱、姜、蒜。

做法：

1.将菠菜洗净，切成小段；

2.将香菇洗净，切成小块；

3.将油烧热，放入葱、姜、蒜爆香；

4.加入菠菜、香菇，加入适量的清水，煮滚；

5.加入盐、鸡精，再煮至菠菜及香菇熟透即可。