大力水手吃完菠菜后力大无比的原理竟是这
说到大力水手常吃的食物，大家肯定都不陌生，那就是菠菜！每当他身陷重围时，就会从身上掏出一罐菠菜，吃下之后，力大无穷，无人能敌。那么菠菜真的那么神奇，到底是什么功，真的能让人变得强壮吗？刚好四月来了，最是适合吃菠菜，我们一起来看看吧！
菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。
唐代贞观二十一年，尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。当时，中国称菠菜产地为西域菠薐国，这就是菠菜被叫做“菠薐菜”的原因，后简化为“菠菜”；潮汕等地念做“boling"，翻译为飞龙，所以又叫飞龙菜。
当然菠菜还有其他别称，比如：赤根菜、鹦鹉菜等。
中医认为，菠菜味甘，性凉。菠菜子通便，治痔疮。全草带跟滋阴平肝，止咳，润肠。用于头痛，目眩，风火赤眼，消渴，便秘。果实：微辛、甜，微温。祛风明目，开通关窍，利胃肠。
通肠、防痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
增强抵抗力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
补充营养
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
增进身体健康，防中风
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
补血
菠菜含维生素K在叶菜类中 (多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。
1、治便秘：鲜菠菜沸水冲烫后，香油拌食，每日克；
2、治便血：鲜菠菜克，煎汤食用；
3、治跌打损伤：鲜菠菜洗净挤汁，*酒冲服，每次半杯，每日2～3次；
4、治高血压头痛目眩：鲜菠菜适量，开水烫3分钟，香油拌食，每日2次；
5、夜盲症：鲜菠菜克，捣烂榨取汁，1日2次，常用有效。
说到食用禁忌，任何事物都有自己独有的性状，就像每个人都有独有的体质一样，食用时可能就会有一些需要我们注意的点。
宜食：
痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
忌食：
患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
1、菠菜含 较多，与含钙丰富的食物（如豆腐）共烹，可形成 钙，既不利于人对食物钙的吸收，又有害胃肠消化，烹调时需注意。
2、菠菜不能与*瓜同吃，*瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
3、动物肝类、蛋*、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含 多的苋菜、菠菜同吃。因为 与 均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4、食用菠菜时，为了不损失营养， 带根吃。要注意现洗、现切、现吃，不要去根，不要煮烂，以保存更多的维生素C和铁、钙。
菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带*烂叶者为佳。
蒜蓉炒菠菜
材料：菠菜、蒜蓉、鱼露；
做法：
1.将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干；
2.将菠菜灼烫一下；
3.热油锅，爆香蒜蓉；
4.将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的潮汕 鱼露；
5.炒匀，即可关火。
枸杞拌菠菜
材料：菠菜、枸杞、耗油；
做法：
1.将菠菜去梗洗净，切段；枸杞洗净，放入清水中浸泡15分钟捞出沥干备用；
2.汤锅加水烧沸，将作法1的菠菜放入沸水中滚烫立即捞出沥干水分备用；
3.炒锅中加入橄榄油烧至微热，倒入枸杞略炒一下；
4.将剩余的调味料加入作法3中，再加入一大匙水煮开，即为蚝油酱汁；
5.将作法2的菠菜排放于盘中，接着把蚝油酱汁淋在菠菜上方即可食用。
所以，大力水手吃完菠菜后力大无穷的理由很简单，菠菜有增进抵抗力和增加营养的功效，所以吃完才会如此厉害！
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