菠菜搭配西红柿,品尝秋天的味道,新手也可

渐渐的入秋了，天气也变得越来越凉爽了，今天早上来到菜市场，看到有很多新鲜的菠菜，于是决定买点菠菜来吃，现在这个季节就是吃菠菜的时候，而且菠菜的营养价值非常的高，它含有丰富的铁元素和维生素C，并且维生素C是能够有效地促进铁元素的吸收，对人体有极大的好处，秋天多吃菠菜能够促进生长发育，于是想到一道非常美味的菜肴，决定再买两个西红柿搭配着来制作美食。

菠菜搭配西红柿，品尝秋天的味道，新手也可以做好，做法是相当的容易，很多人想到吃菠菜应该是把它清炒，但是今天的这个做法是用菠菜榨成汁，然后加上一些面粉，制作出一道菠菜面汤，这样的面汤不仅补钙又补血，而且它非常的有营养，能够有效的增加食欲，老人和小孩是可以经常食用的，它也很好让人体消化，这样的搭配是非常美妙的，下面来看看这道菠菜面汤是怎么做成的吧！

首先把买回来的菠菜摘好，然后装进一个盆里，对着水龙头把它冲洗干净，接着把洗干净的菠菜切成小段，菠菜的好处非常的多，尤其是孕妇是可以经常吃的，它能有效的补铁补血，美容养颜抗衰老，还对眼睛有好处，把切好的菠菜放进料理机里面，再加入一碗清水，把它打成菠菜汁，然后把打好的菠菜汁用小漏勺过滤到一个大碗里。

在过滤好的菠菜汁碗里加入适量的面粉，用筷子把它搅拌成絮状，搅拌成絮状以后用手揉成面团，揉成偏硬一些的面团，然后放置一边备用即可。

下面把买回来的西红柿顶部划上一个十字花刀，把它放进一个大碗里，在碗里加入适量的开水烫一下，这样用开水烫过的西红柿更加的好去皮，泡好之后，把它的皮去掉，接着对半切开一分为二，把里面的硬结切掉，最后切成小块，切完以后装入一个干净的碗中备用。

再准备一个干净的小碗，在碗里打入两个新鲜的鸡蛋，然后用筷子搅散备用就可以，鸡蛋的营养价值相当放入丰富，含有优质的蛋白质，能够补充人体每日所需的营养，再准备一根小葱，把它清洗干净，然后切成碎碎的葱花备用。

在案板上撒上一层的干面粉，把和好的面取出来多揉一会，这样吃起来的时候会更加的有嚼劲，面团揉好之后用擀面杖擀成薄饼，在上面多撒上一些干面粉，能够防止粘连，擀好之后把它折起来切成长条，喜欢吃宽的就切宽一点，切好之后在上面撒上一些干面粉，然后把它抖散备用。

把锅清洗干净，在过里倒入少许的食用油，油热后把葱花放进去炒香，葱花炒出香味来之后放入西红柿煸炒，然后加入半勺食用盐，可以使西红柿快速的出汁，西红柿炒出汤汁之后加入适量的清水，根据人的多少来定清水的多少，开成大火把汤煮开。

汤汁煮开之后就可以把擀好的面条下入锅中，用筷子抖散防止粘连，当锅里的汤汁煮开之后，还要分别加两次的凉水再次煮开，再次煮开之后把搅散的鸡蛋液倒进锅里，均匀的洒在锅中，然后搅拌均匀，在里面加入少许的味极鲜，增加菜肴的鲜度，再来上点小磨香油，煮开拌匀就可以关火出锅了。

一道非常好吃又有营养的菠菜面汤就制作完成了，看着就非常的有食欲，平时家里制作出这道菠菜面，全家都非常的喜欢吃，它既能补钙又能增加免疫力，好处太多了，而且面条非常的筋道，加上西红柿酸爽又开胃，如果你也喜欢这样的美食，那就回家动手制作一下吧！千万不要错过了这样的美食，也很容易制作。