菠菜汁香芋肉包子

菠菜泥加上全麦粉，一款比较健康的面食

By薯条沾腐乳

用料

面团材料：菠菜1把小苏打3克普通面粉克全麦粉克酵母粉7克白砂糖10克盐3克猪油0克包子馅材料：猪肉克荔浦芋头半个料酒0克生抽0克玉米淀粉10克花椒粉5克盐6克

做法步骤

1、菠菜冲洗干净

、放入开水中，加入小苏打烫煮几分钟

3、捞出过凉水

4、取适量菠菜放入搅拌机打成泥，放入白砂糖、盐

5、另外一边放酵母粉

6、放入面粉和全麦粉

7、搅拌成絮状

8、揉成光滑面团，放入猪油

9、揉至完全吸收，盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大（30度约1小时）

10、发酵好的面团

11、取出揉搓排气，揉成长条

1、切成均匀的剂子

13、压扁后擀成中间稍厚的片

14、发酵的时候准备好肉馅

15、香芋切丁放入肉馅中

16、加入玉米淀粉、姜汁料酒、生抽、盐、蚝油、花椒粉

17、拌匀后搅打上劲

18、肉馅放入擀好的皮中间

19、依次全部包成包子，放入蒸烤箱或蒸锅中醒发15分钟，度蒸15分钟

0、焖几分钟取出食用

1、顺便蒸了一些馒头

、麦香浓郁

3、趁热食用

4、配上丸子蔬菜汤当早餐很不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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