小宝宝营养餐的做法

1～1岁半宝宝一周食谱

　　星期一早　餐午　餐点　心晚　餐牛奶、鸡蛋羹、面包片米饭、肉末炒油菜豆腐汤水果、面包片肉末*芽菜煨面

　　星期二牛奶、肉末豆干菜粥米饭、鸡丝炒青椒水果、煮鸡蛋肉菜饺子、菜叶汤

　　星期三牛奶、肉末青菜豆粥米饭、清蒸鱼肉、炒碎菜水果、饼干肉菜包子、西红柿蛋汤

　　星期四牛奶、面包片、荷包蛋米饭、炒猪肝、炒碎菜水果、枣泥粥千层糕、肉末白菜豆腐汤

　　星期五牛奶、肉末青菜面条米饭、肉末豆腐丸子水果、代乳粉面片、鸡蛋炒菠菜

　　星期六牛奶、玉米青菜面条米饭、鸡丝炒青菜、碎豆腐干水果、蛋糕馄饨、鲜肉末胡萝卜

　　星期日牛奶、卧蛋、馒头片米饭、烩鱼泥豆腐青菜水果、豆沙酥饼花卷、炒青菜、肉末西红柿汤

　　方法：

　　1、将一天应食入的粮食定量地分配到三餐和点心之中，每顿多种谷类食物混吃，比吃单一食物营养价值高。

　　2、将一天应食入的优质蛋白质(动物类和豆类)，定量地分配到三餐中。午餐应略多于早、晚餐。

　　3、安排每日蔬菜种类和份量，其中橙绿色蔬菜必须一半以上。

　　4、注意膳食的多样化，菜肴每天三餐应不相同， 三天内不重复，如条件有限，同种食物可采用多样化的烹调方法。

　　5、要根据季节、市场供应情况和孩子口味及时调整食物种类。

　　注意：为保证宝宝有良好的食欲，防止偏食、厌食，除了采用多样化的烹调方法、父母不要当面评论“这个菜好吃、那个菜不好吃”外，还要让宝宝有择食的自由。1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向，所选的食物也往往适合自己的生理需要，而每日或每餐的食欲和大人一样也会有所波动。这种“顺其自然”的择食方法，可在较长一段时间里使饮食中的各种营养素自动达到平衡。强迫宝宝吃不喜欢的食品，甚至责骂他，易引起逆反心理或视进食为畏途，反而会导致食欲不振。因此安排宝宝食谱和饮食时，既要有原则性，也要讲灵活性。