晒晒周末晚餐,三口人3道菜,网友这菜量,

晒晒周末晚餐，三口人3道菜，网友：这菜量，一看就是南方人

这次长假让我的厨艺突飞猛进，天天宅家学着做各种美味的菜，满足了老公和儿子的胃，自己的厨艺也是越来越好了，最近这段时间我基本都承包了家里的一日三餐，每餐饭菜量不要多，但是一定要搭配好营养，吃得很精致，家人满意我就很开心，每天做好饭菜晒到朋友圈，个个都不买账，纷纷留言：这饭菜，不用问，看一眼就知道是南方人了。他们是怎么知道的，下面我也在这里晒晒我的周末晚餐，大家能看出是南方人的饭桌吗？

周六晚餐

这是我们家昨天周六的晚餐，一家三口人吃的，我做了三道菜，分别有：清蒸彩云雕，蒜香油麦菜，另外就是香菇酱肉末烧豆腐了。然后煮了二米饭，这样晚餐我家老公爱吃极了，孩子胃口也很好，菜量刚刚好不浪费，营养也够了。

清蒸彩云雕

海鱼比较贵，还是河鲜更实惠，这样的彩云雕一斤9元价格还是很好的，买上一只花了8元钱，让卖家帮忙杀好去鱼鳞，然后回来清洗干净了，加入盐和胡椒粉抹匀腌制上10分钟。

接着锅里面放入水，烧开了，将鱼放入直接蒸。很多人问了蒸鱼到底是用盐还是要用酱油蒸呢？其实都不对，清蒸鱼我们是直接将腌制好的鱼放入盘里面，然后放点葱姜，水一定要烧开放入，大火蒸8分钟左右，关火虚蒸3分钟，最后撒上新鲜的葱段，浇一勺热油，淋蒸鱼豉油，这样做的清蒸鱼味道好鱼肉嫩。

香菇酱肉末烧豆腐

这道菜在我们家可是几乎每天都爱吃的，豆腐1元钱买的，另外肉末是自己买的猪腿肉，切一点下来剁碎就是肉末了，然后还要准备香菇酱一起炒，那是超级的下饭有食欲。

具体做法：首先锅里面放入葱白和肉末炒变色，然后加入香菇酱，小火炒出香味来

接着就是将豆腐切小块放入，加入生抽，盐和胡椒粉，以及少许的水，烧开后转中火焖煮几分钟，让豆腐更加的入味，最后可以放点胡椒粉和鸡精调味就可以了。

青菜是我们家每餐都离不开的，今天这个是炒菠菜，菠菜草酸比较多，所以一定要先提前焯烫，将水烧开放入少许油，然后加入菠菜焯烫，这样菠菜色泽还是很翠绿，接着锅里面放入油爆香蒜蓉，放入菠菜翻炒，加入盐调味就可以了。今天的晚餐我青菜用了2种，家里的生菜剩了一点也不能浪费，所以加入直接炒。

我家的晚餐，好吃又实惠，15分钟就搞定，三个人只花15元

好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续