聪明人春季从来不吃这5种过期菜,不好
进入春季后，万物复苏，正是各种新鲜蔬菜上市的时候，尤其是在春节放假期间，各种大鱼大肉早就吃腻了，这个时候人们更喜欢吃一些清淡爽口的新鲜蔬菜啦。蔬菜中富含大量的维生素，不仅能为我们的身体补充日常所需的营养，还能起到解油腻，清理排出咱们摄入的大量油脂。老话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，应季而食，每个季节都有其相对应的食物，因此春季吃什么蔬菜也是大有讲究的，类似于下面这5种蔬菜，聪明人在春季从来不吃，不仅价格贵，而且还是存放了很长时间的“过期菜”，其中的水分和营养早就随着时间流失殆尽了，吃起来不仅口感差还没营养，下面一起来看看究竟是哪些蔬菜吧！白菜在刚刚过去的冬天，白菜几乎可以说是家家户户最常吃的一种蔬菜，尤其是在北方，每家每户不存上几十斤白菜是过不去冬天的，因此白菜就是冬季当之无愧的应季菜之王了。不过到了春天，白菜就不要再吃了！因为，此时市面上所售卖的白菜基本上都是去年秋冬季节储存的，这些白菜经过长达几个月的存放，外观看着新鲜如初，不过却也是仅有其形了，白菜中的水分也和营养也都流失大半了。即使存放在冷库中的白菜水分充足，但它的味道和鲜味却差了许多，所以吃起来会有一种“水了吧唧”的味道。萝卜有句老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，所以萝卜也是冬天常吃的蔬菜啦！但是进入春季后，萝卜就尽量不要再买着吃了。经常做饭的朋友会发现，此时的萝卜切开后里面的芯已经糠了，变得像“丝瓜瓤”一样，全都是小孔软绵绵的，水分和营养的流失使得这些萝卜，不仅口感变得很差，而且萝卜独特的清香气味也没了，食用后不好吃还没营养，因此春季就不要再买萝卜吃了。土豆土豆是生活中常见的一种食材，因其极耐存储的属性，所以土豆是一年四季都有的蔬菜。不过建议大家，到了春季尽量就不要再购买土豆了！因为土豆是在春季四月份开始播种的，历经春夏两季，等到了秋季才能成熟收获，因此冬天才是土豆的最佳食用季节。此时市面上的土豆，基本上都是在冷库中经过漫长时间储存的，这些土豆存放的时间长了，果肉中的水分变少，淀粉增多，因此食用口感也变差了许多。尤其是春天处于万物萌发的季节，稍微保存不好土豆就会发芽，而发了芽的土豆就会产生“龙葵素”这种有*物质，食用后会对身体健康产生危害。西红柿每次逛菜市场看到红扑扑的西红柿总会买上一些，回家后炒上一盘“西红柿炒蛋”，别提多下饭了，不知道大家是否也喜欢吃西红柿呢？每年的夏秋两季是西红柿的收获期，不过随着大棚技术的普及，使得西红柿在寒冷的冬天和初春时节也能种植，变成了一种“四季菜”。不过却很少有人知道，这种违背自然规律的蔬菜，其品质自然不如应季菜，有些菜农便会喷洒催熟剂来增强这些“反季西红柿”的卖相，所以春天尽量就不要再吃西红柿了。红薯红薯是冬季常吃的食物之一，大街上香喷喷的烤红薯深受人们的喜爱。不过进入春季后，红薯也同土豆一般，特别容易发芽，而发了芽的红薯虽说不会产生类似“龙葵素”的有*物质，去掉发芽的地方也勉强还能食用。不过这些红薯中的营养和水分全都被长出的嫩芽吸收了，咱们再食用后也没什么营养了。春季是万物萌发的季节，大家见到上面这五种蔬菜就不要再购买食用了！可以多购买一些春季特有的应季菜，比如韭菜、菠菜、春笋、香椿等等，它们不仅新鲜，而且营养价值极高。
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