你知道吗菠菜对人体有非常多好处,但同时也

菠菜是人们日常生活中最常见的蔬菜之一，它的味道酸甜可口。它的营养成分也有很多。

菠菜的营养成分

菠菜是所有蔬菜中营养成分最多的，它含有丰富的维他命A和维他命C，当然，铁的含量也胜过其他蔬菜，所以，对缺铁性贫血的患者有非常大的益处。其次，菠菜中含有丰富的β胡萝卜素，仅次于胡萝卜，也可以作为维生素B6和叶酸的最佳来源。另外，菠菜中还含有天然的抗氧化剂:维生素E和硒元素，能够抗衰老和保护大脑。

讲完了菠菜的营养成分，我们来讲讲菠菜的功效吧！

菠菜的功效

1由于菠菜中含有丰富的维生素B，维生素B可以预防囗角炎、肝病、叶盲症，所以对此类患者可以作为辅疗。

2由于菠菜中含有大量的微量元素，这些微量元素能够帮助增加身体代谢，保持身体健康。

3由于菠菜中含有纯天然的抗氧化剂，能够促进脑细胞的增值，激活大脑功能、预防老年痴呆。

4由于铁元素可以有效地为人体补血，菠菜是富含铁元素最高的蔬菜，所以对缺铁性贫血的患者有辅助治疗的作用。

5由于菠菜中含有丰富的胡萝卜素、核*素以及蛋白质等，这些营养物能够保护视力以及上皮细胞，能够增强人体免疫力。

菠菜的禁忌

虽然菠菜有很多优点，但也有很多禁忌症:泌尿系结石患者、脾胃虚弱的患者不宜过多食用，否则会引起病情加重。