花朵红糖菠菜汁花卷,颜色漂亮,暄软好吃

花朵红糖菠菜汁花卷

By丹丹…畅畅

菠菜还剩几根，不够炒菜了，做个绿色的花卷吃吧，早上看到心情也好。

原料：面粉、菠菜、红糖、酵母、白糖、泡打粉。

做法步骤：

第1步、菠菜用开水焯一下，加入1小碗温水一起放入搅拌机，打成汁。

第2步、面积放入白糖，泡打粉，酵母，用菠菜汁和面，面团揉光滑后盖上保鲜膜醒发40分钟。

第3步、再和一个饺子剂子那么大的白色面团备用，菠菜汁面醒发好后揉一下排气，静置10分钟。

第4步、白色面赶成饼用模具按出这个小花和叶子。

第5步、菠菜汁面尽量赶成长方形，做花朵的白色面剩了一点我就放在上面一起赶了。

第6步、面饼的一端稍微抹上一点清水，把花朵和叶子铺在上面再赶一下压实。

第7步、面饼翻过来，铺上红糖，边缘处不要放。

第8步、将没有花朵的一端向有花朵的一端开始卷起来，整理均匀一些，切成等量大小。

第9步、进行二次醒发10分钟。

第10步、锅中上汽蒸15分钟，关火闷5分钟。

第11步、出锅成品完成。

小贴士：

我的菠菜汁是用搅拌机打的，所以蔬菜渣不要和面里，如果是破壁机就可以都放里了。

来自美食天下丹丹…畅畅的作品。

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