3分钟学会6道家常菜,有菜有肉有主食,一

3分钟学会6道家常菜，有菜有肉有主食，一家晚餐自己做实惠又健康

做法：1.玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒。2.玉米粒中倒干淀粉拌匀。3.取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平。4.小火煎5分钟，小心底部焦掉。5.煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼。6.开中火油升温至7成，炸至玉米饼金*酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。

原料：猪肋排克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头。做法：1.排骨泡2、3个小时，除去血水；姜蒜剁碎；糯米约克，提前泡个大半天。2.姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克，搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上。3.泡好的糯米沥干水分，和腌好的排骨混合均匀。4.荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中间，上下左右包好，封口朝下放入蒸锅中，冷水入锅，水开后大火蒸15分钟，再转成小火蒸2个小时即可。

做法：1.豆腐皮切丝，焯水后沥干水分。2.金针菇剪去根部，焯水后沥干水分备用。3.*瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切段备用。4.盐、糖、味精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上。5.添加一勺油泼辣子和香菜，滴几滴香油，拌匀即可。

原料：鸡蛋、虾仁、小葱、姜、盐、白酒等。做法：1.虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制。2.小葱切碎，姜切末，鸡鸡蛋打散，加入葱姜。3.加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀。4. 将腌制好的虾仁放进去一起搅拌。5.锅里放少量油，油热后，加入蛋液，翻炒至熟，即可出锅啦。tips：喜欢吃辣味的朋友，还可以加一些辣油，味道更棒呢

做法：1.鸡蛋液搅匀摊蛋饼切丝；海藻粉丝提前用温水泡发；豆腐皮焯水，白菜心胡萝卜豆腐皮分别切丝；菠菜焯烫过凉切段；葱和香菜切段备用。2.以上材料混合，添加盐、糖、生抽和陈醋拌匀。3.植物油中添加干红辣椒丝，小火炸出香味，趁热浇在凉拌菜上，再次拌匀，装盘即可。

材料：鸭蛋，芝麻，香菜，茴香籽，孜然粒，胡椒粉，辣椒粉，盐，蛋*酱，柠檬汁，开心果碎，柠檬皮碎。做法：1.将芝麻、香菜、茴香籽、孜然粒小火炒香，研磨成粉后，与胡椒粉、盐、开心果碎混合成香料。2.鸭蛋煮至全熟，静置冷却后剥去蛋壳，对半切开，挖出蛋*。3.然后与蛋*酱、柠檬皮碎、柠檬汁、盐、辣椒粉混合入料理机搅匀，与香料拌匀填入蛋白中，点缀少许香料即可。