菠菜长到半米高水果洋葱并不辣东西湖高
菠菜可以长到半人高，水果洋葱一点都不辣。8月16日，长江日报记者在东西湖区辛安渡街武汉如意农业开发有限公司的大棚内看到，嫩绿的菠菜种苗十分可爱，即将移栽。等到年底，这些能够长到60厘米高的菠菜，将被采摘、加工，再销往日本。据了解，依托订单农业模式，经过严格的生长周期管理，如意农业在东西湖种植的菠菜、水果洋葱等蔬菜品种，远销日本10余年，深受海外消费者青睐。
“肥料已经施到地里了，之后再把田垄平整，清除杂草，就能下苗了。”穿过一条爬满葡萄藤的长廊，记者进入到如意农业的一处大棚内，几位工人将肥料施到田地里后，就基本结束了工作。根据气候和订单需要，菠菜苗的移栽要等到9月初。
年，作为厦门如意集团的子公司，武汉如意农业开发有限公司落户东西湖，集蔬果种植、加工、销售为一体，拥有26个育苗大棚和32个种植大棚。其中，每年都有吨左右的菠菜和吨左右的水果洋葱固定销往日本市场。
这些出口的蔬菜品种与我们常见的本地品种不同。以菠菜为例，9月下苗、12月初采摘，平均一株菠菜能长到60厘米高，这种菠菜秆茎多，却鲜嫩不老，这些出口的菠菜经过加工后，被广泛用于方便食品的调料包中。水果洋葱则与本地较辣的红洋葱品种不同，水分足、味甜，出口后多用于沙拉的食用中，每年年初下种，生长周期在半年左右。
“今年我们的订单又有增加，因此在管理模式上也有变化。”如意农业技术负责人任礼周介绍，以往的菠菜都是人工撒种，播撒不均匀，存活率也不同，但今年改变了以往模式，先育苗，待9月初再下种移栽，存活率能提升至99%，亩产量将明显提升。农药的喷洒也有讲究，通过无人机喷洒，比人工喷洒更均匀。
在如意农业内，种植的所有环节自成闭环。任礼周告诉记者，这些蔬菜的种植肥料多使用有机肥，而有机肥的来源是金针菇的菌渣。原来，厦门如意集团的另一家子公司也落户于此，专门生产金针菇等菌类食品，其加工后剩下的菌渣被有效利用起来，成为蔬菜种植的肥料。
高品质的蔬菜在国际上卖出了好价钱。如意农业负责人介绍，近年来公司通过导入现代化的经营管理理念和方法，促进企业生产管理能力和水平的提升，同时积极参与国际市场竞争。
作为武汉最早引入溯源系统的农业企业，如意农业负责人回忆，十多年前，产品溯源体系还未像现在如此完善，他们就已经开始摸索。蔬菜销往日本后，有日本消费者要求了解这些蔬菜从种植到采摘的全流程，那时没有智能手机，日方就发来传真，要求他们一小时后将所有信息传回，这也倒逼企业较早就建立起完善的溯源体系。
“当初我们落户东西湖，一方面是看中这里肥沃的土地资源，适合蔬菜种植，另一方面是看好这里的区位优势和良好的投资环境。”上述负责人介绍，目前位于武汉的出口蔬菜种植基地面积，是集团在全国布局的子公司中规模 的。未来还将围绕高科技农业、循环农业等，重点开发农业的生产、体验、环保和示范功能，实现社会、经济、生态效益可持续发展。
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