宝宝辅食第一篇水果泥和蔬菜泥的做法大全

宝宝辅食：水果和蔬菜泥的做法

1.果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，以汤匙刮取果肉，碾压成泥。

2.菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮或去茎，切段放入沸水中煮，煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。

3.蛋*泥：将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟，取出蛋*以汤匙压碎成泥。

4.肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。

5.鱼肉泥：鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥状。

6.土豆泥：中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、*油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和*油，搅拌煮至粘稠状。

7.鲜红薯泥：红薯50，白糖少许。将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。

8.蛋*土豆泥：过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。取熟蛋*1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋*和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。

9.红枣泥：红枣克，白糖20克。将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。

10.胡萝卜泥：把半截胡萝卜皮削掉，去掉中间的硬芯，切成小块，放入小碗用奶锅蒸，大约十几分钟后，可用不锈钢小勺按一按，捣成泥状，加入香油或核桃油，少添点盐(孩子的辅食从开始起用盐一定要淡些)，再焖几分钟即可。

11.红小豆泥：将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。

几乎当季的新鲜蔬菜，都试着给宝宝尝一尝。实践发现，有一些果蔬适合蒸主要是胡萝卜、青笋、南瓜等；有一些适合煮，主要是白菜、青菜、菠菜，还有些就可蒸可煮了。

12.鱼泥胡萝卜泥米粉：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

13.蛋*泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋*开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋*中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

14.牛奶红薯泥：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

15.鸡汤南瓜泥：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过*的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

16.肉末茄泥：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。利于小儿补充钙质。

宝宝的辅食当然不止这些，由于文字篇幅过长南南会继续将更多的宝宝辅食做法告诉大家，敬请期待明天的内容~

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