菠菜作为蔬菜之王,营养价值颇高但你

说起菠菜想必大家一定不会陌生，这是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，因为其很高的营养价值，所以在小编的眼里它好像价格一直都要高一点。菠菜中含有多种维生素和微量元素，可以满足我们身体的日常所需，不仅如此，菠菜还具有养血止血、敛阴润燥的功效，所以尤其是在冬天，多吃一些菠菜可以帮我们提高身体的免体力。

菠菜中还含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠。而且菠菜中还富含抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。所以我们在小时的动画片《大力水手》中可以看到，男主角只要一吃菠菜就立马能变成力大无穷的威猛型男。

那在日常生活中，我们要如何搭配才算是将菠菜的营养价值发挥出来了呢？在小编这里有几套“菠菜食谱”，大家日常可以根据这些搭配去做菠菜，做出来的肯定又好吃又营养。

1、菠菜和牛肉搭配

牛肉中富含内体所需的优质蛋白，若是用牛肉搭配菠菜食用，那不仅有补脾胃，益气血的功效，还可可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。

2、菠菜和海带搭配

别看这种搭配很奇怪，但其实海带和菠菜中都含有丰富的钙和磷，日常适当搭配着食用，是有助于维护人体骨骼健康发展的，对于我们的口腔健康也有很大的帮助。

3、菠菜和冬瓜搭配

冬瓜是最清热解毒的蔬菜之一，具有利尿、消炎等作用，而菠菜中又富含大量的膳食纤维，食用可帮助我们将毒素排出体外，两者相互搭配，可以减少身体中的有害物质，达到美容养颜等功效。