快手早餐菠菜鸡蛋饼,做法简单又营养美食

菠菜鸡蛋饼

原料：菠菜、鸡蛋、盐、面粉。

做法步骤：

第1步、我比较喜欢吃菠菜叶，所以我做的时候只选择用菠菜叶子。

第2步、将菠菜叶摘下来，放热水中棹一下，不要太久，菠菜叶变色就可以。

第3步、棹好后捞出，用凉水过一遍，挤干水分，用刀切成块。

第4步、碗里打入鸡蛋，把切好的菠菜放进去，再放入面粉，根据自己口味加点盐，再少加一点水，如果太厚做出来的饼也会厚，所以可以加点水稍微稀一点。

第5步、把电饼铛加热，然后涂上油，将觉好的菠菜导入电饼铛上面，用平铲压平，摊均匀。

第6步、过一分钟后，再把饼反翻过来，一般三分钟即可，我用了一个鸡蛋，一颗菠菜，少量面粉，做了两张薄饼，五岁宝宝都还没吃完。

来自美食天下我是蕝蝂的作品。