把蛋羹变成有嚼劲的手抓食物,这道美食怎么
喵小弟从小就喜欢吃蛋羹，我也很喜欢做各种口味的蛋羹给他吃。但我发现他一岁之后，似乎兴趣就不大了，反而对一些口感上更有嚼劲的食物兴趣更浓厚些。我猜想可能是出牙期到了一定阶段，宝宝需要一些更能够锻炼咀嚼能力的食物。于是我便试着在蛋羹里加入淀粉，做成固态的鸡蛋糕，再搭配喵小弟爱吃的菠菜和鲜虾，小家伙的吃饭热情果然又上来了。
所以说，这个世界上没有不爱吃辅食的孩子，只有不合适孩子吃的辅食。多加观察，多加尝试，一定可以摸索出让宝宝爱上吃饭的规律的。把蛋羹做成鸡蛋糕，不仅让宝宝满足了萌芽期本能的咀嚼需求，还能锻炼宝宝自己用手抓起食物，塞进嘴里这种精细的眼手口协调能力。好的辅食，不仅是辅助食物，更是辅助成长。
??视频观看步骤更直观
鲜虾鸡蛋糕基围虾g
温水50ml
菠菜1株
玉米淀粉8g
鸡蛋2个
盐1g
植物油适量
分量：2～3人份
参考月龄：1岁及以上
适合对文中食材不过敏的宝宝
做/法
-Step1-
鲜虾洗净去头尾，把虾线取出。
-Step2-
剁成虾泥。如果给大一些的宝宝吃，则可以不用剁泥，稍微切小块即可。
-Step3-
鸡蛋打散。
-Step4-
菠菜焯水一分钟，放入冷水里滤一下，沥干待用。过冷水可以让食材迅速降温，减少营养损失，同时可以保持菠菜翠绿的色泽。
-Step5-
将菠菜细细切碎。除了菠菜，你也可以选择其他当季的新鲜蔬菜。
-Step6-
将菠菜碎与蛋液混合。加入虾泥、盐、淀粉，和50ml温水，拌匀。水量的控制很重要，太多太少都会影响最终的成品和口感。
-Step7-
装入合适的容器里。如果你想脱模更轻松，记得事先在容器内壁四周刷上薄油。
-Step8-
冷水上锅，水开后转中火继续蒸15分钟。
-Step9-
放凉后倒扣取出，切成适合宝宝吃的小块。
把虾肉和菠菜裹入鸡蛋糕里，既可以提供更为丰富的口感和味道，同时也更有营养，作为主食，可以搭配一碗粥给宝宝吃，营养就更全面了。
往期主食燕麦双丝饼菜蔬肉饼蛤蜊蒸蛋杂蔬丸子土豆秋葵卷香蕉小饼三文鱼蔬菜饼鲜蔬无骨鸡翅香煎藕饼什锦排骨焖饭芝士厚蛋烧青菜小丸子蜜汁鸡翅南瓜焗意面客家豆腐酿萝卜三鲜卷蒸鱼糕“年鱼”饺电饭锅焗鸡包菜肉卷鲜肉小馄饨卤肉饭芋香南瓜煲往期汤粥素版罗宋汤小米疙瘩面秋梨膏栗子鸡蓉粥番茄龙利鱼汤鲜蔬牛肉汤三文鱼什菜粥鲫鱼萝卜汤番茄蛋饺浓汤滑蛋牛肉粥熊猫汤圆萝卜丝虾丸汤杂蔬玉米浓汤红果消食汤往期点心牛油果夹心饼酸奶蛋糕燕麦南瓜发糕酸奶水果塔奶香面包棒无糖酸奶杯紫薯虾饼电饭煲戚风*金土豆球紫薯夹心泡芙圣诞姜饼屋葱多多曲奇南瓜布 奶溶豆山楂马蹄糕奶酥小饼干牛轧糖核桃牛奶羹玲珑汤圆草莓慕斯往期辅食小米南瓜糊苹果米糊香蕉牛油果泥蛋*土豆泥番茄猪肝泥橙味地瓜糊蔬菜蛋*细面蛋*奶豆菌菇南瓜焖饭燕麦紫薯米糊蓝莓山药泥三文鱼肉松番茄肉酱面马蹄南瓜泥南瓜疙瘩面苹果鸡肉烩油菜米糊核桃红枣粥我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
欢迎你，加入我们
有爱的父母
怎么做菜都不会难吃:P
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