清凉的凉拌菜别有一番滋味在舌尖菠菜木耳
黑木耳中含有丰富的 和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有*物质的及时清除和排出。人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，中医介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵*素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
菠菜中就含有丰富的铁。铁是人体造血的原料之一，女性经期期间可以大量的使用菠菜。我们发现经常吃菠菜的人面色红润、健康，常吃菠菜远离缺铁性贫血。排*：菠菜可以清理人体肠胃里的热*，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。食材明细菠菜适量
鸡蛋适量
黑木耳适量
蒜香口味
做法步骤1
嫩菠菜带根择洗干净。
2
锅里坐水，水冒气泡时放入洗好的菠菜。
烫至菠菜变色，变软后捞出控净水备用。
4
把大一点的菠菜劈开，方便入味儿。
5
黑木耳泡发后，用开水焯过后捞出备用。
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把黑木耳切成丝，备用。
7
大蒜剥去皮放入蒜臼子，加少许精盐砸成蒜泥。
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倒入适量香油。
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一汤匙味极鲜酱油调味，搅匀备用。
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鸡蛋打成鸡蛋液。
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火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液。
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晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制。
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一面煎至金*后，用铲子把鸡蛋饼翻过来，煎制另一面。
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把煎好的鸡蛋饼切成细条。
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取干净的容器，放入菠菜、鸡蛋、木耳，挖入调好的蒜泥，拌匀即可。
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