菠菜炒鸡蛋的做法，小贴士让菠菜更碧绿的秘

简介

翠绿的菠菜，嫩*的鸡蛋，既美观又美味。

主料

鸡蛋

2个

菠菜

g

辅料

盐

3g

步骤

1.鸡蛋打入碗中

2.蛋液中加入少许水打散

3.菠菜洗净切断

4.菠菜加盐焯水

5.攥干水

6.鸡蛋液放入锅中煎好

7.菠菜放入锅中加盐，炒一分钟，加入煎好的鸡蛋炒匀

8.炒好的样子，口感很好

小贴士

菠菜用水焯一下颜色更碧绿，鸡蛋中打入少量水更嫩滑。