春天,宁可不吃肉也要吃此菜,既美味又补铁
大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：春天，宁可不吃肉也要吃此菜，既美味又补铁，包成包子太香了
春回大地，万物复苏，春天的气温会慢慢升高，此时养生要顺应自然规律，除了进行一些户外活动之外，也要适当多吃一些绿色蔬菜，不但可以增加身体的免疫力还能补钙，其中菠菜是春天的当季菜，也是春天必吃的一道蔬菜之一，大家都喜欢吃菠菜吗？春天，宁可不吃肉也要吃此菜，既美味又补铁，包成包子太香了。
菠菜包子菠菜是生活中常见的一种蔬菜，鲜美营养又好吃，菠菜中含有丰富的维生素和微量元素，其中，铁的含量是最高的，吃菠菜不但能增加身体的免疫力还能润肠通便，促进身体的新陈代谢，特别是孩子吃菠菜可以促进身体的生长发育，对眼睛视力也是非常好的，平时多给孩子吃点菠菜对孩子的成长有很重要的作用。
菠菜包子菠菜不但营养丰富，其做法也是非常多的，可以做菠菜炒鸡蛋，可以做凉拌菠菜，还可以做菠菜汤，但是我家经常用菠菜作为馅料，包成包子或者包成饺子，真的是别有一番风味。春天，宁可不吃肉也要吃此菜，既美味又补铁，包成包子太香了。
：菠菜，面粉，鸡蛋，葱花，鸡精，蚝油，虾皮，花椒粉，食盐等
首先将菠菜择干净，然后再将菠菜放在清水中清洗干净，接下来下锅焯水，大约焯水1分钟左右就可以了，时间不要太长，捞出来控水备用。
菠菜包子准备一把粉丝放在水中浸泡开，准备2个鸡蛋打在碗中搅成鸡蛋液下锅炒成鸡蛋碎备用。
菠菜包子接下来将菠菜放在案板上切成菠菜段，粉丝也切成小段，和菠菜放在一起，然后再将炒好的鸡蛋碎放进来，再加入一把虾皮，不但能提鲜，还能补钙，接下来开始调味，在里面加入一把葱花，适量的盐，适量的花椒粉，鸡精，一大勺蚝油，最后倒入食用油，搅拌均匀，馅料就做好了。
菠菜包子接下来开始包包子，将提前准备好的面团取出来放在案板上揉搓一会儿，做成面剂，取适量的馅料放在面剂的中间，按压紧实之后，左手托住包子，右手向前捏合面皮，最后封口，一个漂亮的包子就做好了。
菠菜包子包子做好之后摆放在蒸笼上面，包子之间要保持一定的距离，防止包子蒸熟体积变大，开水下锅，这一步要注意，要开水下锅，因为开水下锅可以使蒸出来的包子馅料更鲜嫩，还可以减少蒸至的时间，开大火蒸7-8分钟左右就可以出锅了。
菠菜包子春天，宁可不吃肉也要吃此菜，既美味又补铁，包成包子太香了，以上就是我带给大家的菠菜馅包子的做法，这样蒸的包子皮薄馅大，馅料脆嫩，外皮筋道，出锅我一顿吃5个，真的是太美味了。现在正是菠菜上市的季节，这个时候的菠菜正是新鲜的时候，大家买上一点回家做着试试，包成大人孩子都很喜欢吃。最后希望大家都能做出脆嫩好吃的菠菜包子。
菠菜包子大家在挑选菠菜的时候要看一下菠菜的叶子是否浓绿，根部是否是红色，这样的菠菜比较好，建议大家在购买菠菜的时候买这样的菠菜，不要购买菠菜叶子局部出现暗*变色等现象的菠菜。
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