春日好食节菠菜团子,食材丰富营养美

春季菠菜鲜嫩多汁、营养丰富、含有丰富的维生素、矿物质、钙、磷、铁等、还含有丰富的胡萝卜素和大量的粗纤维，常吃有益健康、提高免疫力。

今天、高级面点师张保明为大家推荐菠菜的最好吃做法“菠菜团子”。

具体做法：

1、准备食材：新鲜菠菜适量、红萝卜一个、泡发木耳一把、泡发粉丝适量、鸡蛋到5个、玉米面适量。

2、菠菜洗干净切段备用

、红萝卜去皮擦丝备用

4、泡发粉丝切小段备用

5、把菠菜、红萝卜丝焯一下水、不要时间太长、断生即可，捞出过凉水。

6、把焯过水的菠菜、红萝卜丝挤干水分放入大盆中、加入木耳丝、粉丝。

7、炒几个鸡蛋碎放入盆中。

8、加入适量盐、味精、十三香、香油、葱椒油调好味。

9、加入适量面粉使菜能够捏到一块就行、不要放太多、然而搅拌均匀。

10、取适量菜捏成大小适中的莱团子放到玉米面中裹上一层玉米面。

11、再把菜团子沾一下水再裹上一层玉米面，然而放到蒸盘上即可。

12、锅开后上笼蒸20分钟关火，莱团子就蒸熟了。

菠菜团子食材丰富多彩、口味鲜嫩多汁、再沾点醋、红油辣子非常好吃，有时单独把菠菜凉拌、热炒、或做汤、小朋友们都不喜欢吃，要是你像我这样做成菠菜团子的话，小朋友们都抢着吃，而且还营养丰富，希望大家赶快收藏起来做着吃吧。

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