做道好菜,自我宠爱菠菜汁瑞士卷豆果美

女王节吃点甜食，嘴里甜，心里更甜！

By二三子shi

用料

菠菜粉10克鸡蛋4个糖50克低筋粉60克牛奶40克玉米油30克淡奶油克细砂糖（淡奶油用）15克

做法步骤

1、蛋*与蛋清分离

2、蛋*里加入牛奶和玉米油搅匀

3、筛入粉类搅匀，做成蛋*糊备用。

4、蛋清用电动打蛋器高速打发，50克糖分两次加入蛋清里

5、打到出现大弯钩即可。

6、蛋白糊分两次加入蛋白糊中，翻拌均匀。

7、倒入11寸正方形烤盘中。

8、烤箱预热度，将蛋糕糊放入烤箱烘焙15分钟

9、取出后倒扣放凉

10、淡奶油加糖，完全打发。

11、将放凉的蛋糕卷铺在油纸上，奶油抹在蛋糕卷上，用擀面杖辅助卷起来。

12、放入冰箱冷藏2小时定型，取出即可食用。

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