菠菜怎么炒好吃这样做低脂更健康

菠菜，潮汕人叫他“飞龙菜”,耐寒蔬菜，全世界各地都有种植，营养丰富，口感也十分好，很受欢迎。所以，关于菠菜的烹饪方法也很多，我们常见的菜有翡翠羹（菠菜汤），菠菜拌豆腐，清炒菠菜等，还记得意式餐厅“萨莉亚”有一道烤菠菜非常不错，非常受到喜欢健身人士的喜爱。

为什么很多健身人士喜欢吃菠菜？

原来菠菜含有丰富的维生素和胡萝卜素、蛋白质、铁、 等，同时含有大量的植物纤维，可促进肠道运动，利于排便。但是，由于它含有 较多，有碍机体对钙的吸收，所以，建议不直接炒，而是先掉水烫软，然后捞出再炒。

那今天，我给大家分享一道低脂凉拌菠菜，材料有菠菜，花生米，鸡蛋‘，现将菠菜掉水放入冷水过下，捞出后放入盘中，在热油煎蛋，鸡蛋是简单且营养丰富的食物，搭配菠菜如此更受到健身认识的喜爱；将煎好的蛋道捣鼓成条，放入碗中。 ，就是放入蒜末和油小火，加入生抽和适量的水，煮热后，倒入菠菜和鸡蛋的大碗中，一起搅拌。

菠菜和鸡蛋能一起吃吗？能

菠菜和鸡蛋都是营养非常丰富的食材，搭配在一起更上一层楼，而且翠绿的菠菜和鲜*的鸡蛋搭配一起，让这道菜更加赏心悦目，相得益彰。