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幼儿均衡膳食小贴士
健康的生活离不开蔬菜，那么儿童每天应该摄入多少蔬菜合适呢？
根据专家建议，3-6岁儿童每天至少保证摄入克蔬菜。需要注意的是，儿童每天所摄取的蔬菜量一定要大于荤菜量，但也不能过量，菜吃多了饭就会少吃。
不爱吃蔬菜的孩子，父母要特别注意增加蔬菜的品种。
孩子每天摄入的蔬菜品种要多样，颜色也要多样，尤其是深色的蔬菜要占到1/2以上，因为深色蔬菜中胡萝卜素、核*素和维生素C的含量都要比浅色蔬菜高。
常见的深色蔬菜主要包括深绿色蔬菜，如菠菜、茼蒿等，还有红色、橘红色蔬菜，如西红柿、胡萝卜等，此外还有紫色蔬菜，如紫甘蓝等。
要注意的是，虽然蔬菜和水果在营养成分和健康效应上有很多相似点，但是两者并不能相互替换。
因为蔬菜的品种远远多于水果，大多数蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量都要高于水果，所以水果不能替代蔬菜；水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质要比蔬菜多，而且水果不用加热，营养素不受烹调因素的影响，因此蔬菜也不能替代水果。
（内容来源于《中国0-6岁儿童膳食指南》）爱迪诗·下周美食
平淡的生活中食物滋养着我们的身体和心灵在每一个平凡而又 的日子里一起来读食物写给身体暖暖的情书吧周一早餐：京酱肉丝卤、手工面条、煎蛋
早点：蒙牛学生奶
午餐：可乐鸡翅、肉丝炒蒜薹、香煎豆腐、金银米饭、番茄鸡蛋汤
午点：香蕉、西瓜
晚餐：椒盐花卷、银牙粉丝、肉炒双丝、咸胡粥
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周二
早餐：鸡蛋胡萝卜饼、蒸地瓜、金针菇炒肉、小米红枣粥早点：蒙牛学生奶午餐：五香牛肉条、醋溜土豆丝、青豆炒胡萝卜、紫菜蛋花汤、紫米饭午点：苹果、千禧晚餐：鱼香肉丝、小瓜鸡蛋、果蔬窝窝头、杂粮粥周三早餐：自制汉堡、蒸玉米、素什锦、八宝粥
早点：蒙牛学生奶
午餐：香爆橄榄丝、蚂蚁上树、红烧肉鹌鹑蛋、地瓜米饭、菌菇鸡蛋汤
午点：西瓜、火龙果
晚餐：手抓饼、西红柿炖豆腐、木耳小白菜、金银粥
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周四
早餐：土豆饼、燕麦山药枸杞粥、热拌菠菜胡萝卜、五香鹌鹑蛋早点：蒙牛学生牛奶午餐：软米饭、烩里脊、芹香豆干、蘑菇炒鸡蛋、玉米粥午点：香蕉、哈密瓜晚餐：精肉卷、小米粥、蚝油菜花周五早餐：小米粥、西红柿炒鸡蛋、蒸毛芋头、*金大大卷
早点：蒙牛学生奶
午餐：糖醋排骨、香菇炒油菜、清炒菜花、紫薯大米饭、菌丝鸡蛋汤
午点：苹果、千禧
晚餐：花样小馒头、炸鸡柳、小瓜肉片、大米粥
冬季幼儿膳食小贴士
1.冬季天气干燥，可以多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、南瓜、银耳、红枣、苹果等。2.适量进食水果、蔬菜，以补充维生素、矿物质、膳食纤维。3.本周食谱中增加了冰糖雪梨作为午后饮品，帮助幼儿清热降火、补水生津。金桔银耳红枣羹
1.生津止渴
雪梨润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3.润肺
雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适
爱迪诗健康服务中心编辑丨宋祥鸽审核丨张梅????????????
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