自制菜谱蘸汁菠菜鸡蛋糕春季养生多吃
菠菜含有丰富的矿物质与维生素，其量之大，在蔬菜中名列前茅。虽然菠菜现在一年四季都能买得到，但以春天采收者为 。
春天的菠菜含有丰富的叶*素，对视力有保护作用，多吃菠菜可以减少白内障的发生，每天吃半小碗熟菠菜，可以减少肿瘤的发生。菠菜富含叶酸，对脑和动脉有保护作用。春天气候干燥，多吃菠菜，还有较好的预防便秘和痔疮作用。
平时喜欢看美食类的电视节目，在看台的《家*女皇》时，看到介绍了一道春天的菜——蘸汁菠菜鸡蛋糕，做法简单。今天就在家山寨了一把，做好后味道真不错，蘸汁吃很好，我喜欢蘸蒜汁吃，味道超美。
用料
鸡蛋三个，菠菜一小把，盐适量，水淀粉，小葱。
做法1.准备好原料，菠菜和小香葱洗干净。
2.锅中放水，水开后焯水。
3.过凉后，攥干水，将菠菜切成末，小香葱切末。
4.鸡蛋打撒。
做法1.把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀，再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。
2.准备好容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒入。
3.放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
4.蒸好后切厚块装盘。
成品明天就是周末了，快点动手给你的爸爸妈妈或者你的TA亲手做道菜吧，胜过山珍海味~
可以壹起吃的才叫美食
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