吃菠菜会得肾结石,是真的吗
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网络上流传着这样一种说法：
菠菜里含有大量
吃多了容易诱发肾结石
引发众人热议……
真相是：
只要吃前焯一下水，就不用太担心。
菠菜确实含有较多的
与钙结合
“ +钙= 钙”
不仅阻碍钙吸收
形成的 钙会
增加患肾结石的风险
但是！ 是溶于水的
用水焯一焯能大大减少蔬菜中的 含量
其他 含量较高的蔬菜还有：
苋菜、马齿苋、鲜笋、茭白、苦瓜等
烹调前也要沸水焯15~20秒以去除大部分
一般 高的菜吃起来通常比较涩
为了让菜好吃、 含量少一些
别忘了吃前焯一焯水哈！
不过
肾结石尤其是 钙结石患者
还是尽量别吃了
-END-
编辑：李锦玲
审核：范启腾
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