推荐菠菜鸡蛋小饼的家常做法,美味营养,做

今天我教大家用菠菜来教大家做个好吃的！一起来看看吧！

菠菜，鸡蛋，白糖，酵母粉，食盐，面粉，食用油

1.预备一些新颖的菠菜，先用净水将菠菜的根部和叶子洗净。然后，把洗洁净的菠菜捞出来，晾干水份，划一地摆放在案板上。掏出菜刀，将菠菜根全体切掉，只留下叶子的部分。

2.掏出一口炒锅，在锅中倒入过量的净水，开大火烧水。等锅中的水烧开了，给水中撒入一些食盐。接着把菠菜放入沸水中焯水，焯水至菠菜断生就能够捞出来了。把菠菜放在盘子里放凉备用。

3.掏出家里的榨汁机，把盘子中的菠菜倒在案板上，用菜刀切成小段，然后用菜刀把菠菜揽进榨汁机中。接着给榨汁机中再打入两个鸡蛋，还要加净水。开关，将菠菜打成汁。把菠菜鸡蛋汁倒入大碗中，待用。

4.给菠菜汁中加10克白糖。再加3克酵母粉，用筷子给搅拌平均。接着，掏出两百克面粉，先给菠菜汁中少倒入一些面粉，用筷子搅拌平均后，再倒入一些面粉就分次大批的将面粉搅拌至菠菜汁中，直到把碗中的面粉搅拌成絮状。

5.先给碗中的面絮倒入10克食用油，接着就能够下手揉面了。我们要把碗中的面絮给揉成一个面团，要揉的“面光、碗光，手光”。接着把面团放入碗中，给碗口裹上一层保鲜膜，让面团在碗中饧发一个小时。

6.在案板上撒一些干面粉，用手铺平均。把饧发好的面团拿出来，放在案板上开揉，要把饧发的气体给排掉。等面揉好了，拿出擀面杖，将面团擀成一张大面皮儿。

7.掏出一个圆形的模具，从面皮上按下去，一个圆形的小饼坯，把饼坯四周的面取掉，留下小饼坯，备用。把取面再和成面团，擀成面皮，持续拓出饼坯。做好的小饼坯放在一边，持续饧发15分钟。

8.掏出一个电饼铛，开预热，把小饼坯挨个儿摆放在锅中，在小火下先烙三分钟。工夫到，用筷子将小饼子夹着全体翻个面，持续再烙三分钟。三分钟工夫到，两面就都烙熟了，先不要出锅，再重复把两面再烙一分钟，就能够关火出锅了。

9.一个好吃的菠菜鸡蛋小饼子就做好啦！这个饼子看起来色彩鲜明，吃起来幽香适口，外酥里软，养分丰厚，要做这个饼子吃哟！

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