周末食疗晚来天欲雪,能饮一杯无小雪来
明天,我们将迎来冬季的第二个节气——小雪。《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”
自小雪节气开始,在中国广大地区东北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪,前几日就有北方下雪而南方依旧高温的状况,正是小雪时节的典型风景。此时阳气上升,阴气下降,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。
多睡觉,即是大补小雪时节,自然界真正进入到万物收藏,人体也要养藏。“藏”对应的脏腑是肾,肾主藏精,通于冬气。小雪养生,贵在养藏、固精、益肾。而睡眠正是养藏的 方法。
《*帝内经》有云:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。冬天天黑得早,人体也应该和天地一样,早睡晚起。早睡觉让阳气得到很好的休息。若时间允许,待到阳光照耀时起床 ,此时人体阳气迅速上升,令人头脑清醒。
随时补水,“谨防”内火
小雪过后,家里的供暖设备们也摩拳擦掌纷纷出动了,此时户外寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,回到家又是高温环境,散热不通畅,就容易生“内火”,也就是人们常说的容易上火。经常听说周围的人出现口腔溃疡,甚至脸上的疙瘩也比平日里多了,这些就是内火的表现,虽然寒冷的日子里,人们喜欢吃热乎乎的食物,但是过于麻辣的食物 不要吃,这会更助长体内的“内火”。
另外,寒冷干燥的室内,大多数人感到口鼻干燥,好像要冒火了,建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。
常晒太阳,保暖护头
小雪过后,冷空气正式“大杀四方”,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子、围巾。需要注意的是,中医认为“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒,一定要注意防寒、保护阳气,头顶,颈部都是重点保暖部位。
在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,而人应乎自然也不例外,故冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。
温补养肾,益气护心小雪时节,天气逐步向寒,寒为阴邪,容易损伤肾阳,同时由于气候干燥,人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥,故此时宜多食一些温补益肾的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、栗子、山药等,但不宜温补太过,也要适当吃一些蔬菜、水果,像萝卜、梨子等以养阴润燥。小雪节气心脑血管病多发,为了预防此类病的发生,可常食山楂、黑木耳、丹参、三七等药食以避免血液黏稠,保护心脑血管。
红枣红枣味甘、性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂,还可以健脾益胃。患有脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与*参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效。
栗子冬天的食补重点是肾,栗子被称为“肾之果”,具有补肾壮腰、活血化瘀的功能,很适合冬天人体的需要。栗子性温味甘,有补肾强筋、健运脾胃和活血的作用,老年人经常食用栗子可以治疗肾虚腰膝酸软、小便清长、大便溏烂等症状。
羊肉羊肉在冬季食用对身体更为有益。冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高,适于各类贫血者食用。
山药山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。冬天多食山药对身体大有补益,除了健脾补肺,更可补肾。
牛肉牛肉含有丰富的蛋白质, 酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。冬日食牛肉,有暖胃作用,为补益佳品。
另外,小编也咨询了我院广兴堂国医馆的专家们,为大家带来三款冬季暖心药茶:
枸杞西洋参茶材料:高丽参、西洋参、枸杞子、菊花
制法:取西洋参3片、高丽参1片、枸杞1克、菊花3朵用沸水焖泡十分钟即可饮用,可续水复泡,直至无味道, 将药材一起吃掉。
功效:补气益气、养肝明目。高丽参属温性,西洋参属凉性。温凉互补,恰到好处。此茶适用于对于容易眼睛干涩的脑力工作者和不能立即适应冬季寒冷且免疫力低下的人。如感觉气力不足,稍微劳作便有疲劳之感。
润肤养颜茶材料:玫瑰花、茉莉花、山楂等。
制法:取适量上述药材放在杯中,用沸水冲泡,加盖约10分钟即可服用,可续水复泡,直至无味道。
功效:养颜护肤,活血润肤,和胃养肝。此茶可以缓解女生冬季干燥肌肤,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张的情绪。
清喉利咽茶材料:金银花、桔梗、木蝴蝶、麦冬等。
制法:取适量上述药材放在杯中,用沸水冲泡,加盖约10分钟即可服用,可续水复泡,直至无味道。
功效:清热解*,利咽开音,生津润燥。由于冬季的天气干燥和寒冷,常会导致咽喉不适,如咽喉肿痛,声音嘶哑等,饮用此茶可以缓解以上症状,尤其适合需要长时间说话的人饮用,可以在办公室多备一些。
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