菠菜鸡蛋盖被,简单美味,营养丰富美食天

菠菜鸡蛋盖被

原料：鸡蛋、菠菜、食用油、食盐、鸡精、生抽、老抽、*豆酱、葱花、蒜蓉。

做法步骤：

第1步、10棵小菠菜清洗干净。

第2步、将根部切去放入锅中烧水焯烫。

第3步、捞出过凉水。

第4步、3个鸡蛋打入盘中搅散。

第5步、起锅烧油。

第6步、倒入蛋液炒制待凝固后搅散盛出备用。

第7步、另起锅烧油炒香葱花和蒜蓉。

第8步、倒入鸡蛋碎翻炒。

第9步、加入1勺生抽。

第10步、半勺老抽。

第11步、1勺香醋。

第12步、1勺*豆酱。

第13步、加入盐鸡精。

第14步、加入水淀粉勾芡。

第15步、将鸡蛋盖被放入菠菜之上。

第16步、成品图。

来自美食天下小家有女初长成的作品。

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