孕期怎么吃才能只长胎不长肉独门食谱大

为了给胎儿补充足够的营养，整个孕期不是补这就是补那，好像每天最重要的“工作”就是忙着吃营养品。几个月下来，不仅孕妇的肚子大了不少，身体其他部位的肉肉也是有增无减。看着孕妈吃得这么好，想必胎儿也一定长得很健壮吧。这不看不知道，一看才吓一跳。Ｂ超检查出来才发现，原来胎儿增长并没有想象中的完美，这营养都给妈妈自己“吃”了。这妈妈自己长胖点也无所谓，大不了产后努力点再减肥就是了。可胎儿不长怎么办呢？这可揪心死了！究竟怎样吃，才能“长胎不长肉”呢？一位过来的妈妈分享了她的独门营养食谱。

1、玫瑰三丝

材料：鸡蛋2个、胡萝卜1根、洋葱1个、花生油适量、食盐适量、醋适量、香油少许、胡椒粉适量、白砂糖少许

1、鸡蛋打入碗中，加水淀粉、胡椒粉，用筷子调匀。

2、胡萝卜洗净切细丝，洋葱切成细丝。胡萝卜丝用开水加盐焯过捞出。

3、把洋葱切成细丝。

4、蛋液用小火煎成薄片，切成丝。

5、将胡萝卜丝、蛋丝加香麻油、盐粉、少量醋、糖一起拌匀装盘。

小贴士：

玫瑰三丝清香爽口，色泽悦目，洋葱营养成分极高，还具有抗癌抗衰老预防感冒的功效。玫瑰三丝含有的胡萝卜可以补充维生素，含有的鸡蛋则可以为人体补充蛋白质等营养元素，这道荤素搭配的玫瑰三丝无论从口味还是营养上都非常棒。

2、淮山鸡腿

材料：农家鸡1只(土鸡)、山药1根、枸杞1小把、葱、姜、料酒、盐。

做法：

1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。

2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫。

3、加入一汤匙料酒，放入姜片葱结，煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。

4、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。

5、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟。

6、最后开盖加盐调味即可。

小贴士：

用铸铁锅炖汤比一般锅子要省时，若用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间!炖这道菜就像照顾孕期孕妇一样需要耐心哦!

3、西兰花拌木耳

材料：西兰花克、泡发木耳70克、胡萝卜1小段、大蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、糖半勺、香油1勺、盐适量鸡精适量、红干椒2个、食用油适量。

做法：

1、把西兰花掰成小把，木耳洗净，胡萝卜切斜片。

2、红干椒切小段，大蒜切成碎末。

3、锅中烧开水，放入西兰花、胡萝卜和木耳焯一分钟左右，捞出过凉水沥干水分。

4、把焯好的食材放入容器中，调入生抽、醋、糖、盐、鸡精和香油。

5、锅中放适量油烧至八成热，.把红干椒和蒜末放入小碗中，将热油倒入碗中榨出香味。

6、然后把榨好的红干椒蒜末倒入食材中，拌匀即可。

4、花生煲猪蹄

材料：猪蹄一个、红皮花生一小碗、大料两粒、葱两段、姜两片、白酒一小勺

做法：

1、猪蹄一个去毛剁小块。这卖肉师傅可以帮忙加工。

2、入锅冷水下锅煮十分钟，捞出洗净。

3、炖煲里放红皮花生一小碗，大料两粒、葱两段、姜两片、一小勺白酒，加满水。

4、启动煲汤键，大概四个小时以后就可以吃了。

小贴士：

这个正好早上放好中午吃。当然如果不着急的话开到小火那档煲八个小时晚上吃更好了。时间越长汤越浓口感越好。红皮小花生的红色薄皮含大量铁质，花生本身有很高植物蛋白，贫血血色素低的宝妈可以多吃。猪蹄富含胶原蛋白和钙质，孕中期吃有效预防缓解妊辰纹，增加皮肤弹性，孕晚期吃有助于开奶。所以，妈妈们从五六个月就可以每周吃一两次，快生之前可以每天吃噢。

5、菠菜炒鸡蛋

材料：菠菜、鸡蛋、葱姜末、料酒、白糖、盐、生抽。

做法：

1、菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒。

2、先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用。

3、大火热油滑散鸡蛋，盛出少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀。

小贴士：

手凉脚凉的孕期妈妈们可适量吃姜，但不宜多吃。

6、海带炖排骨

材料：肋小排克、海带克、葱段、姜片、盐、料酒。

做法：

1、海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结;也可以直接从市场买回泡发好的海带结。

2、肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净。

3、净锅内加入0克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟。

4、放入海带，再用大火滚煮10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味即可。

小贴士：

海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈;海带的口感由炖煮的时间决定，多煮一会儿会更软糯，更有助于孕妇的消化吸收。

7、虾仁香菇饺

材料：低筋面粉适量、虾仁10只、猪肉馅克、香菇(干)16个、木耳(水发)20克、青椒1个、生姜适量、大葱适量、黄豆酱油适量、香油适量、花生油适量、蚝油适量、精盐适量。

做法：

1、虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用。

2、温水泡发秋木耳后洗净。

3、温水泡发小香菇后洗净，喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水，上层清水可以用在调馅中。

4、青椒洗净切碎，木耳香菇青椒剁碎后混匀。

5、取出腌好的肉馅，加入香菇木耳青椒碎，再加入葱姜末，加入香油，花生油和盐调味，混匀调味。

6、温水和面和好后醒一会。

7、擀皮包饺子，煮饺子。小贴士：虾仁蛋白质含量丰富，非常适合孕期妈妈们对蛋白质的需求。

8、番茄炖牛肉

材料：牦牛肉左右(牛腩最好)、番茄0克、葱头一个、料酒、红果2-3个、香料适量、白糖、盐(快熟时放)。

做法：

1、先将牛肉洗净切成寸方小块，放入沸水中煮3-4分钟后捞起洗净待用。

2、将番茄洗净去皮切成块，放在锅底要均匀。葱头切碎也放进锅里，将牛肉放在番茄和葱头的上面，加入葱、姜、料酒、白糖和香料。

3、大火开锅后改用文火慢炖，快熟时放盐至肉软烂即可。

小贴士：

不要加水、仅靠番茄汁就可将牛肉炖熟。孕期食欲不佳，番茄汁的酸甜口感可以增加孕妇的食欲。

9、枸杞鲤鱼汤

材料：鲤鱼1尾约1斤左右、老姜80克、枸杞20粒、米酒2大匙、盐适量。

做法：

1、鲤鱼杀好洗净待用，可不用鳞。

2、老姜去皮切片，鲤鱼先煎一下，

3、加米酒、枸杞、生姜片和清水，煲成汤加盐调味即可。

小贴士：

此汤以补充孕妇的营养为主，并且有防治妊娠水肿和安胎的作用，适合所有的孕妇朋友食用。