七个月宝宝辅食,菠菜溶豆,烤箱做法新手窍

宝宝出生7个月开始，就可以让宝宝尝试手指食物了。最不可少的就是溶豆了，每个宝宝都对可爱小巧的溶豆无法抗拒。溶豆入口即化，不仅锻炼咀嚼还锻炼抓握。今天给大家分享一款菠菜的溶豆，清新的颜色，宝宝一眼就会爱上，小巧好抓握。

食材准备：

菠菜10克

鸡蛋2个（只需蛋清）

奶粉25克

玉米淀粉15克

白糖6克

柠檬汁适量

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制作方法：

1.菠菜开水焯30秒，过凉后沥下水分，再切小段。

2.菠菜倒入搅拌杯，再加清水30g，搅拌成菠菜汁后过滤一下

3.取出25g菠菜汁，将奶粉倒入碗中，将奶粉搅拌融化，再把淀粉加入碗中，继续搅拌至无结块

4.蛋清分离，蛋清中挤入几滴柠檬汁。用来去腥和增加蛋清打发的稳定性

5.蛋清中加1/3糖，打蛋器垂直打发至出现大泡泡

6.加糖后继续打发，泡沫变得细腻绵密再加入剩余白糖，继续打发至拉起打蛋器有弯钩

7.1/2蛋白放入菠菜糊，用翻拌的手法从外向内把菠菜糊和蛋白混合均匀

8.混合好的蛋糊倒回另一半蛋白碗中，接着用翻拌手法把蛋糊混合均匀

9.蛋糊倒入裱花中，烤盘上铺上烘焙纸，挤好溶豆·

10.溶豆放入烤箱，上下管度，烘烤40分钟

Tips：

奶粉吸水性有差别，太干可加入菠菜汁

溶豆要低温慢烤，避免温度太高，表面变糊

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