北风往复几寒凉,围炉烹煮盈暖香
秋意已尽
冬天携着寒风轻装而至
今日立冬
过去的这个时节
家家户户烟囱上方的缕缕炊烟
便开始熏染
人们开始不约而同地预备着
一场冬天的饕餮盛宴
那些冒着热气的食物
就像生活中温暖的小事
虽细小却不可或缺
赋予冬日一种生机
也像一种久别重逢的感动
让琐碎麻木的生活
有了一种别样暖意
图｜来源于网络民谚：“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”。
多年前，立冬时节前后，孩子们会时常跟着母亲去菜园拔萝卜，这时候的萝卜皮白晶莹，让人看着就忍不住想吃几口。咬开微辣清香的外皮，果肉脆爽甘凉，汁水醇甜丰盈，好似封存了冰糖，脆生生、甜滋滋的，不亚于一般的水果。
图｜来源于网络记忆中的这个时节，母亲还会时常用青萝卜擦丝和面，再加入调料入锅炸丸子。刚出锅的萝卜丸子外酥里嫩，香而不腻，孩子们你夹一个我夹一个，一会就吃完了一大盘，在那个物质匮乏的年代里，特别解馋......
图｜来源于网络寒日渐浓，冷风入骨，孩子们最想念的还是一碗热腾腾的萝卜排骨汤。新鲜的小排焯水后直接下大锅，萝卜切大块，咕嘟咕嘟炖上一个小时，萝卜的清甜和肉的鲜美在汤煲中交融，香气四溢，惹人垂涎。炖好后，一家人一围坐，迫不及待喝一口汤，浓郁的汁水一下就温暖了脾胃，直入心扉，冰冻三尺的日子也从此温存了起来；再啃一口肉，那肉香便氤氲在记忆深处，让人多年后仍难忘怀......图｜来源于网络豆腐从古至今便是老幼皆宜的美食。在儿时的记忆中，豆腐总是和叫卖声联系在一起。
初冬的清晨，夜色还未散去，纱帐般的浓雾依然在笼罩着天地之时，清脆的叫卖声就悠然传来，孩子一骨碌从床上爬起来，缠着母亲去换豆腐，不一会母亲便捧着用*豆换的两块豆腐回来了。
图｜来源于网络母亲有时会将豆腐切成厚二分的长方块，热锅温油两面煎。稍结薄壳，表面发皱，即可铲出。孩子们迫不及待地夹了一小块放进嘴里，表皮焦香、内里腻滑，他们不禁幸福地半眯着双眼，慢慢品尝，细细品味......
图｜来源于网络
青菜豆腐汤也是初冬时节饭桌上经常会出现的一道菜。多年前，每当母亲将青菜豆腐汤端上桌来，孩子们便顾不得烫，非常享受地舀一勺到嘴里，整个口腔都浸润在汤中，味蕾瞬间被激活，周身的毛孔也开始舒服地展开，仿佛 所有的幸福和美好就在身边......
图｜来源于网络
立冬时节，各种水果都前后相继收获结束，树上就剩下一枝独秀，琳琅满目的软枣了。早年，乡村的房前屋后，沟坡地堰，荒山丘岭，漫山遍野都是自己生出的软枣苗木。
软枣个头小，一个一个挤挤挨挨，密密匝匝，像珍珠，似玛瑙，佩戴着多边形小帽下垂着，乍一望去，煞是好看。这个时节，孩子们总是喜欢结伴去打软枣，一个负责用杆子把软枣敲下来，其他人就开始大圈围低着头，弓着腰或者蹲着捡软枣。
图｜来源于网络
捡回家的软枣，会用矮的圆的大蹲子筐装起来，薄薄的摆几行，放在平屋上，或用小竹箔摆放搁在凳子上。经过几日霜打，涩气便全没了，一个个紫褐色，收缩后皮皱皱的，放到嘴里吃起来会有一种沉稳厚实的清香，微甜黏糯，甚是可口。孩子们总是一边咋舌，一边吐着种子，十分惬意。
有些调皮的男孩，喜欢往小伙伴嘴里送一颗，还骗他说是羊屎蛋儿，然后就开始玩起了你追我跑的游戏，并且乐此不疲......
图｜来源于网络
有人说，生活本没有颜色但因为有了充满烟火气的美食，有了爱才有了抵抗孤独与寒冷的力量而现在身处城市中的我们却时常茫然无措打开冰冷的外卖界面千篇一律的美食排行榜却找不到令人惊喜的那一口美味冬来了若我们身处山野便可以让冬日的美好记忆伴随着天然食物流动而深刻流过那小火笃笃炖的萝卜排骨汤流过那碗热腾腾的菠菜豆腐汤也流过孩子们围作一团吃软枣的热闹捡拾细碎的温暖和感动让暗淡的生活变得活色生香......图｜来源于网络
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